曾珠见大家平静下来，就要分派差事把午饭忙活起来，没想到卢梅花叉着腰站出一步，另只手就要去拧白蔻的耳朵。
白蔻机敏地侧身一跳，没让人看出来她懂一些功夫，看上去只像是受到惊吓的正常反应。
“卢管事，有何吩咐？”
卢梅花手上落空，脸色更加难看，见白蔻一副卖乖的神情，一股心火腾地就烧到了脑门里。
“你说主厨归你就真的归你了？！有什么证据？！大夫人会让你这样一个小屁孩做主厨？！”
卢梅花连续三问，让围观的厨子厨娘们一片哗然，他们先前并没有听到这么重要的消息，个个脸色各异，老厨们的情绪最复杂，石平他们几个新男厨还算镇定，鲁豆豆三人是真心为白蔻感到高兴，躲在人群最后头的梦梅咬着嘴唇恨不得生吞了白蔻。
“卢管事，大夫人只是让婢子在出孝宴那天做女厨这边的主厨，男厨们在西厨房，你们怎么安排人手都自理。”白蔻望向黄大海、崔林二位男管事，向他们微微福了一礼。
两个男管事的情绪立刻得到了安抚，互相对视一眼后，挥手让男厨们都散了，让她们女人慢慢吵去。
能帮腔的帮手走了，卢梅花马上就陷入了孤立无援的境地，扯着嗓门不依不饶，以大夫人没有派人下令为理由，坚决不相信白蔻的说辞。
“卢管事，既然你不相信，那就自己去己诚堂向大夫人求证吧，管事也是有资格直接面主的，千万别忘了自己的身份。”白蔻得到了想要的主厨资格，她现在心情好得很，很有耐心地跟卢梅花耍嘴皮子。
“是啊，卢梅花，要不我们俩现在就去己诚堂？”曾珠嘴上说着，伸手作势去拉卢梅花。
卢梅花火大地拍掉曾珠的手，“别以为我看不出来，你跟她是一伙的！你俩现在穿一条裤子！你一个老管事居然要拍小丫头的马屁，羞不羞！”
曾珠被这充满恶意的话气到满脸通红，但和卢梅花像泼妇一样地对吵又有失脸面，做了几个深呼吸后，曾珠果断转身，拉着白蔻召集厨娘集合。
厨娘们你看看我、我看看你，最终还是围到了曾珠身边，男厨们有男管事分派差事。
没人想要因为故意拖后腿而被失去耐心的主子卖到矿山去，厨娘们难得地听从安排，谁都不敢再叽叽歪歪，领了活就走。
卢梅花见自己就这么被晾下了，心头的火气无处发泄，憋到心口疼，脸色越来越难看，腿软得摇摇欲坠，伸手想扶墙的时候突然一阵头晕袭来，就觉得头顶的天空怎么变成了大漩涡，然后就什么都不知道了。
曾珠一个个给厨娘们分派任务，背对着卢梅花，根本没注意到她的异常，直到她扶着墙往地上滑去的时候，被别的厨娘看见叫出声来，众人这才发现，赶紧上前扶起来，见怎么掐人中也不醒，马上让几个厨娘把她搬去她住的小院，同时再让人去街上喊大夫。
厨房里这一下乱了起来，曾珠不敢耽搁主子们的午饭，让两个平日与卢梅花关系好的厨娘陪在她床前，其他人洗手干活。
众人紧赶慢赶，总算是赶上了午饭时间，各房各院的丫头们来拿午饭时一切准备就绪，没让她们发现异常，按部就班地领了食盒就走。
等丫头们走完了，众厨子们分头吃饭，卢梅花突然病倒，她那份管事享用的菜曾珠分给了白蔻，都是有肉的好菜，把白蔻的饭碗堆出了一个山尖尖。
白蔻小心翼翼地一手端着饭碗，一手端碗汤，招呼鲁豆豆她们跟上，四个女孩子在夹道里一边乘凉一边把菜分了。
卢梅花扯着嗓子喊了那么一通，曾珠也不藏着掖着了，当着众人的面把卢梅花的那份菜夹到白蔻碗里，把态度明晃晃地摆在了阳光下，谁要说闲话谁说去，她不在乎！
别的厨娘们看这情形也都判断出卢梅花大概要失势了，而白蔻因为有主子的撑腰，显而易见要上位，马上见风使舵地围着曾珠大拍马屁，让她们一把年纪的嫂子婶子去找小姑娘套近乎她们还没那么的脸皮厚。
年长的老厨怕跌面子，新人就不讲究了，石平领着他那四个弟兄凑上前去寒暄，他们这些人的交情一直还好，随时都能聊上几句。
吃完饭，放下碗，那些已经从曾珠嘴里了解到情况的老厨娘们笑眯眯地又把白蔻围住了，好话说了几箩筐，中心意思就是求她到时候手里漏点小活给她们，她们不介意听她指挥调遣。
白蔻可不敢以三等厨的身份支使老厨，所以她才一直强调要曾珠这个代总管发挥应有的作用，掌控全场，她自己只做个掌勺的主厨。
鲁豆豆她们淡定地站在一边看着，先前吃饭的时候，白蔻很大方地让她们自己挑，是要在红案，还是要在白案，或者在烤炉房里守着。
守烤炉是最轻松的差事，还不用忍受以前烤炙房那样的烟熏火燎，但她们三个女孩子不约而同地选择给白蔻打下手，听她的指挥。
跟着白蔻才能学到新东西。
三个女孩们这些天的独自相处中早就有了共识。
白蔻笑眯眯地等着老厨们恭维完毕，她才礼貌地向点点头，赶紧回文菱院去。
大烤炉修好了，烤炉工具还得再写一遍，十余年没用过的大烤炉，应该添置哪些新厨具都没人能完整地说上来，老厨们对厨具市场这几年又有了哪些新东西完全一无所知。
匆匆忙忙回到文菱院，白蔻又从丫头们的嘴里得知大夫人派人来问新章程的正本几时能出，冰窖要尽快步入新秩序。
白蔻抹掉额头上的汗珠子，喝了两杯水后抬脚回房午睡，小睡一会儿醒来，脑子清醒地坐在桌前动手写冰窖新章程的正文。
写了一半暂时扔下，跑去小厨房给三少爷做下午点心，做好了点心再回房继续接着写。