在确认胡文俊也是晋陵本地的老吃客后，刘华强意外的笑了笑。但他转过脸朝向那夷为平地的老街，刘华强很快收摄了笑容，恢复起社会大哥那副老K脸道：“之前也听说了这一片要拆，怎么才进去两个月，店就没了……”
“这盛兴面馆虽然不是百年老字号，但也有五十年了，一直坚持做独门独店，家族四代人打理，坚决不搞网络营销，不搞加盟店。这次搬迁，他们搬了地方，依然没有大张旗鼓的做宣传，虽然知道的人不多，但是老吃客们还是清楚他们搬哪的。”
刘华强突然转向胡文俊道：“哟，看来小胡你是知道在哪呢是吧。”
“额……呵呵……”
“开车带路……我请客……”
强哥主动要求，怎能不从。胡文俊没辙，只能载着强哥开着车一直开到第一人民医院的地下停车库。
“你怎么把车开到医院来了。”刘华强皱眉道。
“唉，强哥你跟我来，边走边给你解释。”胡文俊也有些无奈。
两人东绕西绕总算回到了地面，然后走出了医院大门，左拐右拐又进了小巷子。胡文俊边走边介绍道：“强哥，你是不知道啊。这盛兴面馆有相当部分的食客都是老晋陵本地人，不少人都上了年纪，走动不便。所以这次搬迁，他们还是选择开在市中心LC区的运河弄堂里。这里你也看到啦，汽车开不进来还不说，停车费还贼贵。第一人民医院的停车费算最便宜的了。”
“嗯，这是盛兴面馆的做派，讲孝，念旧。”胡文俊在前面领路一个劲的介绍，刘华强则背着手穿着劳保服和布鞋在后面跟着。
“可不是嘛，而且吧，这盛兴面馆觉得酒香不怕巷子深，在哪开都是开，只要东西做的好，做的讲究，不会缺生意。”胡文俊继续介绍道。
“呵呵，他们倒一直是这个风格。唉，对了。你刚才说这一片的停车费很贵？有多贵啊？”刘华强又小有兴致的问起了别的。
“周边商场的停车场都是一小时25元，第一人民医院的便宜些，1小时15元。”
“这一片的停车费这么贵，这是个好生意啊。回头我让下面人问问这里的物业是谁在做。”
“嘿嘿，强哥要是能管管也是好的，最好您把这里直接接管了，把停车费恢复到5元一小时吧。”胡文俊打趣道。
刘华强瞥了一眼胡文俊，轻笑道：“呵，你小子以为是黑帮画地盘呢。我就问问而已，再说了，你咋知道我能有那能耐可以把这停车场给接管了。”
“我……我觉着吧……强哥你看着就有领袖气质，绝对不是跑腿的……”胡文俊总不能说系统判定你是大哥级别的人物啊，所以就随意胡编了一番理由。
“好吧，算你有点眼力劲。人倒也实在，为了省钱把车停到医院停车库……”
两人就这样你一句我一句的终于走到了运河边。此时见着了一个不显山不露水的门店，尽管是下午四点，可门口依然排着二十多人的队伍。两人也没什么好说的，也跟在后面排队。
“老板，两碗猪爪面，再弄个肠肠和雪菜浇头。”盛兴面馆上面还算快，很快就轮到了胡文俊和刘华强。胡文俊直接做主点了面。
“看来还真是老吃客，知道盛兴面馆的老三样。”刘华强在后面轻声道。
“嘿嘿，不瞒强哥。这各地的猪爪面我吃的也不少。大多数面馆的猪爪面都用红卤猪爪。因为可以借助香料重味和重色掩盖很多瑕疵。但这盛兴面馆就是比较要强。他家的猪爪一直坚持选择白卤，这白卤的话对食材、火候、时间等方面的要求相当高，一旦哪个步骤不到位，即使食客不是资深吃货也很容易吃出来。”胡文俊说罢捧过自己的猪爪，狠狠的撕咬了一口。
“嗯，软烂劲道，这皮肉吃起来粘嘴唇，这绝对是高汤炖了两天的口感，还是老味道，这就是地地道道的原汤化原食啊，不错，不错啊。”胡文俊一边砸吧着嘴，一边摇头晃脑道。
这倒不是胡文俊刻意表现，只是胡文俊的的确确对吃比较有研究。而且自己也是盛兴面馆的忠实粉丝，只是最近比较忙，已经有一阵没来品尝盛兴面馆的面了。
“卧槽，小胡你这是老饕啊……老板，给我们再各加一个猪蹄。”刘华强显然没料到胡文俊是怎么了解盛兴面馆的招牌猪爪面。
“咦，小胡，强子。你俩怎么认识啊？”这时候老板见着胡文俊和刘华强，分别打了招呼。
从老板打招呼的情况来看，刘华强也经常来盛兴面馆吃面。胡文俊感慨这个世界说大也不大，过去他来盛兴面馆吃面应该有无数次与刘华强擦肩而过，只因之前互相不熟悉不认识罢了。
“老板，来五碗面，快点啊，饿死了。”正当胡文俊和刘华强闲聊时，四个杀马特造型的年轻人迈进了店里。
“去，找别的地方吃去。这桌子我们要了。没看见坤哥来了吗？”此时，一个瘦高个，头发染成金黄的杀马特青年上前直接把胡文俊他们旁边一桌的人驱赶走了。
刘华强转头看了一眼这一行五个杀马特造型的年轻人，眉头微微紧锁，但并没有发话。
大概等了那么一分钟，老板把胡文俊和刘华强他们加的俩猪蹄端了过来。但高汤锅猪蹄一时没有了，新炖的猪蹄还得过一阵才能出锅。所以看到别人立马就上了猪蹄，而自己还得等，那几个杀马特造型的青年立马就不愿意了。
“老板，为什么他们的猪蹄好了，我们的还没好？”
“他们两位先到了我们面馆，先点的菜，自然就给他们先上了。请几位耐心的等一等，新的炉灶马上出锅新的猪蹄了。”老板耐心的给乘客解释道。
可那为首的绿头发的青年似乎不关心这些，他直接从椅子上起身，来到胡文俊他们一桌，直接就要端胡文俊和刘华强两个人的猪爪……