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洪梅果和谢小玉背回到谢家院子里,谢大舅娘正在院子劈柴,俩人见了喊道,

“大舅娘,我们回来了。”

“娘。”

“回来。”谢大舅娘看了一眼谢小玉篮子里的虾,又看了洪梅果的背篓,她继续砍柴,问道,“听天启说你们去抓河蟹和河虾,这玩意壳多,肉又少,吃起来一股腥味,不好吃。

想到什么,谢大舅娘问道,”你怎么想着要去抓回来吃?是你想到什么好吃的法子了吗?”

在洪梅果她们回来之前,谢天启拿了一篮子田螺回来,接着又去了溪河,继续摸田螺。

“嗯。”洪梅果往谢大舅娘走去,把背篓放在地上,解释道,“大舅娘,这河蟹和河虾,我在家里的时候,经常抓回来吃的,我有法子让它们吃起来不腥。”

谢大舅娘惊喜的看着洪梅果,“你还真有法子啊!是什么法子?虽说这河蟹肉不多,可蚊子肉也是肉来的。我们谢家沟家家户户都是猎户,这吃食就要多,尤其是这肉类最好每天都有吃的。这有肉吃了,才有力气进山里打猎,才能打到猎物回来换粮食的。”

“往常大家打猎回来,要是留着家里吃的,几乎没剩下多少猎物是可以拿出去卖的。我们这山里,石头什么的多,这粮食收成不好。要是这河蟹河虾做得好吃,我们也就能少吃点野味,多吃点蟹虾的,也就能多换点钱,之后把粮食换回来。”

叹口气,谢大舅娘有点忧愁的继续说道,“这男人们进山打猎,我们女人就在家里耕地,可山里中的庄稼,这收成很不好。一亩地,最多也就只有一百斤粮食,通常都是八九十斤。我们女人还好,吃少点粮食,吃多点野菜蘑菇也就好了。可男人们不可以啊,他们要是吃不饱,这根本就没力气打猎。”

“村里以前有个男的,为了把猎物卖了换钱买药给生病的妻子,瞒着妻子,吃了几天野菜填肚子。之后他进山了,结果遇到了野猪,因为吃不饱,没力气了,跑不动,就被野猪把脚给咬废了。自此,只要是进山里打猎的男人们,每个人都会吃饱再去的,就怕出意外。”

“这外人都说,谁要是嫁到这猎户家,就不愁肉吃了。这话是不假,可是有肉吃,依然还是穷,因为打到的猎物不多,剩下自己吃的,也就没有多少是拿去换粮食的。所以我们还是穷的,不过比起那些几个月或者一年才吃一顿肉的人家,我们这是好很多了,起码不愁没肉吃,就是没钱而已。”

“可这世道,你吃饱也不行啊!你要是没钱,这很多事也做不了。”

洪梅果知道谢大舅娘说得很对,做猎户是比普通人来肉快,可是这不代表他们就是有钱的。因为他们的工具太落后了,就算是进山里,猎到的猎物也不多。加上做猎户,这力气也要大才行,要不你没力气拉弓,还怎么打猎啊!

所以打到的猎物,大多是他们自己吃了。多下的,他们才拿去卖了换粮食。

洪梅果安慰道,“大舅娘,这河蟹,就和做炒田螺一样,到时候我们把这些辣的香料全都放进去炒,这吃出来就是一股辣味,不会觉得腥的。等会我还做一道蟹肉虾丸汤,这个很鲜美的,你们一定会喜欢吃的。”

谢大舅娘喜道,“对哦,这田螺和蟹不就是一样腥,我怎的就没想到这河蟹和田螺一样的做法。还是我们果子聪明,这都能想到。”

顿了一下,谢大舅娘疑惑问道,“果子,刚才你说要做这蟹虾什么汤,这怎么做啊!”

洪梅果觉得她现在说得再详细,还不如做的好,她说,“这个等会我做,大舅娘可以帮忙我做。”

洪梅果说,“现在,我和小玉表妹一起把这蟹和虾收拾一下,我们就可以开始做了。”

解释完了,洪梅果拿了够吃的蟹虾就和谢小玉到小溪收拾。

把蟹虾收拾干净,洪梅果叫谢小玉去把洪梅花叫了回来她挎着篮子回谢家。

把要用到的工具都准备好了,洪梅果就叫来谢大舅娘和谢二舅娘帮忙。

洪梅果对谢大舅娘说,“大舅娘,您力气大,您把这蟹用棍子给压出蟹肉,之后放在碗里就可以。”

“为什么要这样做,很是费工,我们直接放下去煮汤不就行了吗?”虽然心里疑惑,不过谢大舅娘还是手快的按照洪梅果说到方法压蟹肉。

这虾洪梅果和谢小玉在小溪就剥了壳,现在她正挑着虾线,“慢工出细活,只有这细活做了,这食物才好吃。大舅娘,您相信我,虽然费时了点,可这食物好吃就值了。县城里的客栈,很多菜都很贵,就是因为他们慢工出细活。”

一旁在捣挑了虾线的谢二舅娘,就很是相信洪梅果,说,“大嫂,果子说得对。这田螺和木耳,她不就做得很好吃,你相信她就没错了。你看,果子叫我在捣虾,我不就捣起来了,什么也没问。我就是知道这孩子,一定可以吃出还好吃的来。”

被人这么相信,洪梅果真真的有点感动,“多谢二舅娘。”

谢二舅娘说,“一家人,就是要互相相信的。”

谢大舅娘解释道,“我不是不相信果子,就是觉得把样做,有点费工。”话是这么可她心里还是有点怀疑的。不过见洪梅果也是为了家人好她也就照着对方说的来做。

谢二舅娘怎么觉得平时挺聪明的谢大舅娘,今天就有点犯傻了,“就是费工才好吃啊!要不照我们以前做的,就是放到锅里加水煮熟了吃,哪能还吃。”

谢大舅娘被这一说,一想,觉得还真的是这样,“你这说得对。”

洪梅果知道谢大舅娘为什么不相信自己,那是因为人刚接触一样新鲜事物,不可以一下子就相信的,所以心里自然就有疑惑了。

要是在她之前,就有人做过类似和她一样的吃食,怕大家都会毫不犹豫的跟着做。毕竟不是新事物,容易接受。

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