“小舅舅你怎么了,这是高兴傻了吗?”
“你这丫头该打,敢嘲笑你舅舅我,”白子奇从林雨荷出生就把她当闺女待,任何时候都是宠溺。
“干活了,你个大傻子,”小舅母拍了白子奇一下。
林长福明天不来这边摆摊了,今天把所有的东西都要带走,单独给白子奇留了一个老林熟食的招牌。
比双腿走路要快一点的牛车吱扭着朝前移动,堂叔林尚负责赶牛车,林尚也没拿自己当外人。
“雨荷,你把餐车给你外祖家,你跟你爷奶说过没有他们同意吗?”林尚性格外向,也没有多想。
“提过一次,爷奶说我来做主,等回家再说正式的说。”
林雨荷知道林阿爷和林阿奶是不会有意见的,主要是她们老林家人员配置不够,只能拉拢能帮她的人,还有就是外祖一家都很疼她,她没啥可给白家的,只能尽量的拉巴他们,不能只有她一家赚银子不是。
说个不好听的,她林雨荷敢把蛋糕分出去,就不担心有人背叛她,她林雨荷赚钱的本事多着呢!
退一万步说,她能让跟着她的人有饭吃有银子赚,傻子才会背叛她。
“雨荷,我个人对你的决定没有意见,你做主就行,我都听你的,我想问的是,你买这些肉是不是有点太多了。”
林小叔看着满满的两盆肉,背篓里的几套下水,还有鼻孔对着自己的猪头,就觉得回家林雨荷没事,他得挨一顿揍。
“小叔,猪肉是明天铺子开业用的,这些还不一定够,下水呢是教舅舅他们做熟食的,明天留一套在铺子里卖。”
林雨荷回家就和林阿奶他们说了,“阿奶,阿爷,我想把熟食方子给我外祖家,想问问你们的意见。”
“雨荷,你别有负担,方子是你的你做主就好,咱们家那些年不好过,都是你外祖母私底下给你阿娘东西,他们自己家孩子也多还帮咱家,做人要感恩。”
林阿奶虽说平时比较抠,但是遇到大事一点也不含糊,她也知道要不是白家,林家几个孩子不一能平安长大。
要说大事还得林阿爷做主,小事林雨荷说的算,大事还得听林阿爷的意见。
“应该带着白家,咱家人还是少啊,留着自己也做不完,人心是越暖越热,”林阿爷的话主要是靠让人猜。
就像家里那个大事做不了主,小事说的不算的林海,“说啥呢!一句也听不懂。”
林雨荷特想说一句阿爹你是个大傻子,阿爷是舍不得了。
“哎呀亲家,快点进来,你看你们来还带这么多东西,怎么没把孩子也带过来,”林阿奶打开院门招呼白家人进院。
今天白家人来的少,所有的孩子和儿媳妇都没来,主要是来林家学习熟食的方子,不让太多人知道。
“外祖母~”林雨荷看见外祖母像只大兔子一样蹦到白家老太太跟前。
“哎吆,外祖母的大宝贝,想死外祖母了,这怎么瘦了,”白家老太太一把抱住林雨荷,宝贝心坎肉的一顿亲香。
“你看看这丫头都十一了,还像个没长大的孩子,跑就跑吧,这还连跑带蹦的,”林阿奶嘴里说着吐槽的话,从心里还是疼这个孙女。
“嗯,一看见你来了,就跟你亲我这个祖母可比不上哦,”满院子的酸醋味。
“哈哈哈老姐姐,雨荷是咱们两家的宝。”
嗯是啊,可不是两家人的宝,两家人都靠着这个丫头。
“小舅舅,下水用麦麸洗,或者用柴火灰洗都行,还有这个要多用水冲,”林雨荷好长时间没洗过下水了,手都有些生疏。
“还有,像是猪头,猪蹄子上的毛不是不好去吗?这个都很简单用火烧,不过你一定要注意,咱们是做吃食生意的,干净卫生是第一位的。”
林雨荷的话白子奇明白,以前镇上的肉摊子还有一家,就因为天太热卖了过夜的肉,吃坏了人,被人告到县衙,从那以后没再见过这家人。
“雨荷这个我知道,我也会跟买熟食的说明白。”
林家每天的下水猪头都是林长福和白老五收拾,林雨荷最多每次朝里扔点配好的大料,别的她都不管。
白老五已经燎好了猪毛劈好了猪头,就等着下锅。
“外祖母,这些大料我都已经给配好了,这一包大料可以煮十斤肉,家里用完了我让老五送。”
林雨荷教了好几遍这个料放多少那个放多少,可能是外祖母年纪大了,老是配错料。
“记住了这次是真记住了,一包煮十斤,这次不会错了。”
“外祖父,这些东西先要煮开一滚,把猪头里面的脏东西血沫子煮出来,然后换水放料煮,最好在倒点酒去腥,葱姜都不能少,煮完以后把所有的料都捞出来。”
白外祖只是话不多像个闷葫芦,但是人老成精心里明白着呢!
“我知道这些东西都不能让外人看见,放心吧!”
林雨荷把所有能说的都教了,说的口干舌燥,接过林阿奶递过来的碗就开喝。
“雨荷,这个要煮多长时间,你再说一遍我又忘了,”白子奇又凑过来问。
“小舅舅所有的步骤我都跟你说三遍了,”林雨荷急了真是要了命了。
“急了,你看说说又急了,我知道你说过的吗大火煮开小火煮在闷一夜,”白子奇一看林雨荷急了,还故意逗。
被外祖母拿着苕帚疙瘩要教训才有所收敛。
“外祖母,还有一件事,那就是明天我家铺子开业,可能会比较忙,能让舅母去我铺子里帮忙,我出工钱,一天二十文。”
二十文的工钱一出是真的吸引人那,外祖母本来说是不要工钱,林雨荷没愿意。
她招的是长期干活的人,找别人也要付工钱,不如让自己家人把这钱赚了去。
“好好,明天我们都过去给你捧场。”
林雨荷跟白家说好了,以后每天给林家铺子送熟食,林家按照成本价付银子。
当然白家只是按照肉价加点柴火大料钱,没赚林家银钱。