因为前一天晚上做隔断到半夜,第二天早上两人都起晚了。
张延清倒是中间加柴醒了一次,发现帘子后面一点动静都没有,就接着睡了。
等肖青予睁开眼睛的时候,已经上午10:00了。
她起床掀开帘子,见张延清正坐在炉子边烧水。
“你醒了?”
张延清的五感比较敏锐,在肖青予起床的那一瞬间他就感觉到了。
“嗯,早饭是够呛了,午饭想吃点什么?”
“什么都行,吃完了,我带你出去抓野鸡。”
“好。”
肖青予去架子上翻找食材,饺子面条最近吃的比较多,一点胃口都没有。
但是吃别的,还没有趁手的工具。
对了,可以烤肉啊,完成上次没完成的计划。
“你能找到薄一些,还很平整的石板吗?”
“可以呀,干什么用?”
“烤肉,用火把石板烧热,就可以在石板上面烤肉了。”
肖青予的这种吃法,张延清没听说过,心里还挺期待的。
“好,我出去找。”张延清说完,就穿上军大衣出门了。
肖青予也没闲着,在屋里准备食材。
这个季节没有蔬菜,肉类也比较缺,之前抓到的兔子都做成熏兔了,唯有五花肉还能出战。
将五花肉切成厚片,用盐、味精、辣椒粉稍微腌制一下。
再把白菜最外面的一层扒下来留着,菜心的部分用来卷肉。
大蒜切片,蘑菇泡水攥干。
只能暂时先这样了,准备的太齐全,反而能引起更多的麻烦。
等她都准备好了,张延清也回来了。
他找来的石板大概只有五公分厚,正好合适。
肖青予把石板清洗干净,打开炉盖,直接将石板放在炉子上。
木屋的地板也是木头的,实在不适合点火,只能将就着用。
随着炉火的燃烧,石板渐渐变热。肖青予拿出油抹在石板上,然后放上五花肉。
五花肉在加热后的石板上,发出滋滋冒油的声音,光是听着,口水都要流出来了。
肖青予用筷子将五花肉翻了个面,等到两面都煎至金黄的时候,就可以吃了。
肖青予拿起一片白菜叶放在手心,然后往里面加五花肉和蒜片,卷起来后,递给张延清。
“尝尝看。”
张延清早被煎肉的香味吸引住了目光,这会儿见肖青予把肉递给他,心里美的不行,也不再犹豫,伸手接过肉卷就放进了嘴里。
唔~
好香,因为之前用盐腌制过,所以肉是有味道的。再加上油煎过后,上面一层焦壳,简直是人间美味。
“好吃!你也吃。”张延清对着肖青予说。
肖青予拿起白菜心,也开始吃了起来。
两人美美地享用了一顿烤肉,虽然这个年代的蘸料没有后世的丰富,但从来没吃过那些蘸料的人,依旧会被这简单的咸香征服。
“穿上厚棉袄,我带你出去消消食。”
肖青予眼睛一亮。
“现在吗?”
“嗯,野鸡需要拔毛,放的时间长了就不好弄了,咱们今天下午出去一趟,明天上午再出去一趟,争取中午回家。”
“行。”
肖青予也是这么想的,她心里头有事不能拖,总是着急办完。再有一个月就过年了,她早点把兔子邮出去,张婶子一家的年夜饭还能添道肉菜。
饭后,两个人便出门了。
在肖青予还没起床的时候,张延清就做好了弹弓。
野鸡会飞,如果没有趁手的工具,是不大好抓的。
而在没有头绪的时候,寻找脚印是最便捷的一条路。
两人边走边观察着,终于,在一处空地发现了野鸡的身影。
张延清示意肖青予噤声。
肖青予立刻捂住嘴巴,大气都不敢出。
张延清慢慢蹲下身子,小心翼翼地靠近。一公一母两只野鸡正悠闲地在空地上觅食,丝毫没察觉到危险的来临。
张延清找准时机,拿起弹弓,迅速向公鸡射出一颗石子。
“噗”的一声,公鸡应声倒地。
另一只野鸡受到惊吓,振翅飞起。张延清眼疾手快,又射出一颗石子。
可怜的母鸡,还没等飞翔,便被打断了翅膀。
被打倒的两只野鸡在地上挣扎着要逃,张延清快速跑过去,一手一个将它们拎起来。
肖青予兴奋地跑过去。
“你可真厉害!”肖青予满脸崇拜地看着张延清。
张延清压抑住内心的傲娇,尽量让自己变得稳重一些。
“这不算什么,多打几次就有经验了。”
在肖青予的配合下,张延清拿出麻绳,将两只野鸡的脚绑住,扔进背篓里。
有了这次的收获,肖青予信心满满,在接下来寻找脚印的过程中,更加仔细。
果然,不一会儿,在一处树林中,又发现了野鸡的踪影。
其实在雪地里,野鸡还是很明显的,特别是公鸡,在太阳的照射下,五彩斑斓的羽毛更加亮眼,远远地就能看得到。
张延清故技重施,拿起弹弓射出石子。
野鸡应声倒下。
“还别说,你是怎么练的弹弓?这么准!”
张延清顿了一下。
他能说是因为他练过枪吗?
虽然这两者之间有很大的差别,但本质上都是瞄准、射击的过程,一通百通。
他曾经做过狙击手,这对他来说真的再简单不过。
“刚下乡的那两年,日子过得比较惨,想吃肉,只能靠自己,时间长了就练出来了。”心里想归心里想,是怎么都不能说出去的,
张延清的心里,隐隐开始愧疚。
肖青予笑了笑。
她当然知道他是在胡说八道。
如果张延清说自己吃的不好,那纯粹就是手艺不行,跟食材没有半毛关系。
至于她为什么会这么说?
看看张延清盖的三间青砖房,院中还打的井就知道了。
谁家没有钱的人,敢这么花钱?
不过本来她也没打算他能对自己说实话,别说是这个年代,就在后世通讯网络那么发达的情况下,有的职业也是要隐藏身份的。
她只是想时不时地逗一逗张延清,看他一脸慌乱,又冥思苦想怎么找借口,糊弄过去的样子,真的很好笑。
“这样啊,那也挺厉害的,起码这力量上也是不俗的,不然野鸡被打到,也不会瞬间倒下,就起不来。”
“呵呵~我就当你是在夸我了,这都不重要,哈哈!”