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“浩浩妈,你说的那个程老板真有那么神?”

“这家餐馆我之前来吃过,可惜我听说他们家的大厨被挖走了。”

“怎么想起来吃红烧肉了啊,正减肥呢。”

往二楼包间走的时候,沈静姝听着几个贵妇你一言我一语的,心里有些难受。

曾经他们江城小馆,也是备受追捧的饭馆。

可惜隔壁开了一个美食香,还把他们的大厨给挖走了。

进了包厢之后,沈静姝亲自把菜单给递了过去,身边的服务员跟着记录着他们要点的饭菜。

浩浩妈笑着说:“回锅肉和红烧肉肯定是要点一下的,程老板的厨艺我一直相信,余下的你们看看。”

几个贵妇轮流点着菜。

结束后。

沈静姝拿着出来的单子往后厨走。

服务员则是端着果盘和茶水上来招待客人。

后厨内。

程砚正在把红烧肉大火收汁。

一股股香喷喷的味道弥漫在整个后厨。

江涛的鼻头微动。

从中闻出了几种调料的味道,心想,这红烧肉闻着还可以,最起码味儿是有了。

几个学徒看着锅里的红烧肉,纷纷咽了口唾沫。

“好香啊程师傅。”

“色泽看着也诱人。”

程砚笑着说:“你们去拿一个小碗,我给你们盛两块吃。”

学徒们对视一眼,急忙拿出一个碗来。

程砚往碗里给他们弄了七八块红烧肉,也没有撒白芝麻等点缀。

几个学徒围着碗。

“快尝尝快尝尝。”

“一人一块啊。”

一名学徒拿起筷子,轻轻拨弄了一下红烧肉的肉皮,轻轻一碰就险些戳破,肉质软嫩,猪皮里的胶原蛋白都被炖了出来!

红色的肉块肥瘦相间,分层明确。

瘦肉散发着暗红色光泽,肥肉则是显得q弹松弛,表面有一层油光出来。

江涛眼睛瞥着那个方向,看到学徒筷子上夹着的红烧肉,也有些想来上一口。

色也有了。

这个小子,真的有一手的。

“香!肥而不腻!比我吃过的任何一家红烧肉都好吃!”

“绝了!之前林师傅在的时候,我吃过他做的,以为那就很好吃了,现在一尝,感觉也就那样,还是程师傅的好吃!”

“肥瘦相间,色香味俱全,我以为我差不多能出师了,没想到还是和真正的大厨差很远呢!”

耳边是学徒们赞不绝口的声音,尤其是有人还喜欢吧唧嘴。

一声声“好香啊”传入耳中。

江涛有些受不了了。

“让开,我尝尝!”

几个学徒看到江涛,自觉的把碗里最后一块肉留了下来。

江涛也不嫌弃他们,拿起他们用过的筷子,把红烧肉夹住。

筷子中间的红烧肉呈现暗红色,手抖一下,筷子中间夹住的红烧肉也跟着来回颤抖,宛如派大星的屁股一般。

能炖成这样,而且还不散,这是对火候的绝对把握。

江涛觉得他还是低估了程砚。

将肉放到鼻头,他深吸一口。

红烧肉的香味扑鼻。

真香啊...

他放入口中,用舌头轻轻一顶,肥肉松散,混合着瘦肉的紧实,被香料精心调制过的五花肉沉醉了味蕾。

江涛默默的放下筷子。

一脸阴沉的走向程砚。

几个学徒急忙拦住他。

“江师傅,别冲动。”

“对呀,别冲动,咱们就是正常来打工的。”

“程师傅也没做什么是吧,你俩不用闹的。”

结果下一秒。

江涛站在程砚面前,深吸一口气,“程师傅,不好意思啊,我干了这么多年的厨师,吃过很多大厨做的菜。

唯独这个红烧肉,让我觉得有种望尘莫及的感觉。

外行看热闹,内行看门道,我的厨艺,单凭这道红烧肉就能看出来,确实和你差距很远。

我给你道歉。”

程砚失笑。

这个江师傅倒是一个爽快人。

不服就直接解开围裙不干了,服了之后也不会扭扭捏捏的还跟你打冷战。

他笑着说:“这有什么的,我确实也年轻,况且我就会做三道菜,回锅肉、红烧肉、干炒牛河,其他的和江师傅您没办法比的。”

江涛的面色缓和。

不过他认为程砚是在给他台阶,江涛心里更不舒服,觉得自己刚刚确实是无理取闹了。

他抱拳,“惭愧。”

江涛犹豫了一下,“我能和你探讨一下红烧肉的做法吗?”

话落,他就觉得有些冒昧。

这些拿手菜,得行了拜师礼,让师父觉得你顺眼了才可能传授给你,他刚刚还和程砚闹矛盾来着。

程砚笑着说:“行啊,探讨一下,一起进步。”

他就算手把手教江涛,也影响不到他,毕竟系统给的顶级厨艺,是无解的。

江涛闻言,就觉得,自己简直和程砚没办法比。

人家这个格局,人家这个胸怀。

自愧不如。

活该人家年纪轻轻就有一手好厨艺啊!

正拿着单子往后厨走的沈静姝一进来就闻道一股香味。

瞬间就让她觉得有些饿了。

耳边传来一阵阵笑声,沈静姝掀开帘子走进去。

看到程砚正和江涛说笑着,但旋即,程砚指着锅说了几句话,江涛的面色严肃了起来,然后一副虚心受教的表情。

沈静姝:???

不是,刚刚她来后厨的时候,这俩人还谁都不和谁说话呢。

江厨也是一副臭脸。

她刚刚因为客人的事情没心情调解,想着过会儿再来说说。

结果这才过去多久啊。

怎么就变成程砚单方面教学,四十出头的江厨和一个小学生一样,立正学习了啊?

沈静姝拍了拍额头,觉得自己一定是累了。

这个世界是癫了。

程砚看到沈静姝,笑着问:“来客人了?”

“对!”沈静姝把纸条递给程砚,“你朋友带了四个朋友过来,这是菜单,你来准备一下吧。”

程砚看了一眼,浩浩妈她们没有点干炒牛河,不过红烧肉和回锅肉足够拿捏人了。

他把条递给江涛。

“江大哥,其他菜我做的不如你,我就负责回锅肉和红烧肉,其他的还是得你来了。”

江涛以为程砚是为了抬他,给他面子,大笑。

“包在我身上!”

“行!”

程砚直接开火,“咱们一定打个漂亮的翻身仗!”

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