郑岩一桌人把饭吃完，纷纷起身来到自己的亲人身旁，找借口把亲人叫到一旁。说出了郑岩的猜测。然后范长青等人向栾掌柜打了个招呼就全部走出酒楼。牛二娃以家中有事需要孙英红帮助为由把孙英红带出了酒楼，刚出来，牛二娃就告诉孙英红，现在赶紧去买粮食，趁现在粮食还没涨价或涨价还不算高，赶紧去囤两三个月甚至更久的粮食。
陈焕章见小厨房的人全都走了，孙英红师徒和邱帮厨也跟着走了，奇怪的说:“他们这是怎么啦？家里有事也不会这么多人家里一起有事吧？”
栾掌柜见小厨房的人都走了。开始还没多想，还在盘算着这一次应该怎么做才能保全自己一家人。听到陈焕章的话后，想了想，猜到了几分。于是对陈焕章说:“想知道他们这是怎么啦，你们可以现在就上街面去看看。”
陈焕章摇摇头:“我只是好奇而已。再说了，他们都回家了，我去街面上看什么。”
栾掌柜见陈焕章这样，也没说什么。吃完饭后，栾掌柜就来到柜台对账。
陈焕章见栾掌柜走了，再喝了点酒也起身准备回家。大厨房剩下的人见陈焕章起身要回家，也一个个跟着起身回家。
栾掌柜见大厨房所有人都走了后，摇摇头，让堂头带着两个跑堂的把碗盘都收拾清洗，再回来收拾大堂的桌椅。剩下的几人和账房先生全走了后，栾掌柜来到两个厨房，把整理出来的粮食和食材都查看了一下，给堂头他们三人各装了二十斤二合面，还有一些食材。等堂头他们忙完了，栾掌柜让他们拿着东西回家，并希望丰泽园再次开业时，他们都能回来。
小厨房这边的人包括邱立他爸和孙英红师徒出了丰泽园就去粮铺买粮食，然后又去买鸡鸭活物和土豆白菜这些耐放的。
牛明明跟在孙英红和牛二娃身后，左右看看，然后小声问道:“孙师爷，二叔。严哥他们在酒楼吃饭的时候，为什么不把这事告诉大家了？”
牛二娃拍了一下牛明明的头，说:“咱们酒楼五六十人，再加上别的酒楼饭庄子，这全加一起几百人。如果再加上别的消息灵通，又和郑岩那样想到这些的人。少少的说有两三千人去买粮食了。到时候咱们去哪买粮食？又能买到多少粮食？如果每个人都和你这样想，那全北平的人都会出来买粮食了。咱们现在去买粮食，这粮食都可能涨价了。全北平的人都来买粮食，粮食商人还不得把粮食价给涨疯了？”说着还不解气，又往牛明明头上拍了一下，说:“你以后还有机会去丰泽园小厨房干活，那你就老老实实的干活。严兴民和郑岩他们说什么，你就听什么。别想这个那个的。你就记住一句话，他们比你聪明，跟着他们就没错。如果他们愿意带着你，你就好好感谢人家就行。知道吗？”
牛明明连连点头，揉着挨了两下的脑袋说:“我知道了，二叔。”
孙英红这时也说道:“明明，你二叔说的对。咱们还没想到的事，郑岩那小子就想到了，以后你如果拜范长青为师了。你就多听严兴民和郑岩他们的话。我猜，明天大多数人都会想到要买粮食的事，再过两天，全北平的人都会买粮食了。到时候粮食肯定会是天价了。咱们今天尽量多买些，明天也出来买点。”
牛二娃:“师父说的对，我也是这么想的。”
曾念安也带着曾黑牛在买粮食和食材。回家后，曾黑牛把粮食和食材全都检查了一遍。问向翠芝:“小婶，咱们家这些粮食和菜够咱们吃多久啊？”
翠芝也看了看粮食和菜，说:“粮食够咱们家三个人吃两个多月吧。菜省着点吃也能吃两个月左右。怎么？还不够吗？”
曾黑牛打开门往外面看了看，见邻居们都在家吃饭，男人也有些还没回来的。关上门，看着曾念安和翠芝，小声的说:“二叔，小婶。够不够我不知道，只是石头告诉我，家里最好是囤上半年的粮食和菜。二叔，您给我拿些钱。我再出去一趟。”
曾念安看着曾黑牛，说:“石头真这么说的？北平会乱这么久？”见曾黑牛点头，想了想，说:“那咱们再出去一趟吧。”
曾黑牛拦着曾念安，说:“二叔，还是我一个人去吧。您留家里照顾着小婶和妹妹，我一个人去就行。我今天再去一次，明天早上也去一次。咱们家的粮食应该就够了。”
曾念安看着翠芝和翠芝怀里的女儿，从兜里掏出今天领的工钱，又让翠芝把家里所有的金圆券拿出来，全部交给曾黑牛，说:“把这些钱拿上，你能拿多少回来就买多少，也不要和人讨价还价了。买完了就早点回来。”
曾黑牛拿着钱，点点头后就出门去了。
郑岩这边。由于去年就在慢慢的囤粮，家里已经囤够了范家和郑岩何雨柱何雨水一起八口人一年的粮食。所以范长青带着郑岩他们没去买粮食，直接去买鸡鸭鱼肉和白菜土豆什么的。严兴民家里也囤了半年的粮食，也跟着去买鸡鸭鱼肉和白菜土豆。买完菜，范长青和郑岩他们把菜拿回家后，正准备把鱼肉都腌制，过几天就拿出来晒干。范长青让范文平去刘强家看看，顺便告诉他们囤食材的事。
何雨柱突然停下手，看着范长青夫妻，说:“师父师娘，我和石头去我家把家里的粮食全拿过来。师父师娘，我能叫我爸也过来住吗？”
范长青:“嗯，你们去吧。你爸过来就让他来。不过来，就告诉他多囤些菜。”
何雨柱:“谢谢您们了，师父师娘。我们现在就去那边。”
来到南锣鼓巷四合院。何雨柱带着郑岩把家里的粮食全部拿布袋子装好，一人扛着一袋子粮食，准备回范家。住倒座房的严兴民听孙小兰说，何雨柱和郑岩他们来了。严兴民也停下了腌制肉菜，来到中院就看见郑岩何雨柱一人扛着一袋子东西，上前问何雨柱:“柱子，家里还有没有？我也帮你扛一袋回去。”
何雨柱放下袋子，带着严兴民回家，指着剩下的两个袋子，说:“二师兄，您帮我扛一袋，留一袋在家。我晚上再回来找我爸聊聊今天的事。”
严兴民点点头:“行，我扛一袋。晚上早点过来，来我家吃饭。”
何雨柱摇头:“到时候再说吧。二师兄，咱们走吧。”等严兴民扛着一袋子粮食出去，何雨柱跟在后面，把门锁好。
这时，在家里的高军听到外面的声音，出门看见郑岩和何雨柱。高兴的跑到郑岩他们身边，问:“郑哥，柱子哥。您们来了。”看着郑岩何雨柱还有严兴民都扛着袋子，懂事的让到一旁，说:“郑哥，您们有事就先去忙。等您们什么时候没时候，您们就过来。我想让您们看看我练功有没有练错。”
郑岩才想起来，自从高景山带着高军来过范家一次，自己教了高军后面的腿法。就让高军在家里自己练，就再也没过问过高军。郑岩看着高军说:“军子，你回家叫你妈妈出来。我有点事和你妈妈说。”
见高军答应，跑回家去。郑岩三人扛着袋子也朝三进门走去。在三进门遇到从家里出来的赵妮和高军兄弟俩，郑岩让何雨柱严兴民先走。然后靠近赵妮小声的说:“高婶，您现在没什么事，就赶紧出去买粮食和菜。您能拿多少就买多少。别的等晚上我和我师兄来了再说。”想了想，又说道:“您也可以去问问我二师兄。他会告诉您的。我扛着东西，就先回去了。”
赵妮见郑岩小声说话，知道肯定是有什么事。点点头，没有多问什么。待郑岩走后，带着两个儿子回家，然后把家里的钱拿了一些出来。叮嘱高军高胜在家待着，哪都不能去。赵妮就出门来到倒座房，见到严幼文时，喊道:“严叔，忙着呢。”
严幼文见赵妮过来，问道:“是小高家的。您过来有什么事吗？”
赵妮:“严叔，您太客气了。我过来是有点事，您看...”说着扭头往前院看去。
严幼文明白赵妮的意思，把赵妮带回家后。又问道:“小高家的。你有什么事，现在可以说了吗？”
赵妮:“严叔，刚刚小郑和我说买粮食和菜，我...”
严幼文见赵妮过来是问这个事，点点头，说:“小高家的，你就听那孩子的。他不会害你们。至于具体是什么原因，我也不知道。”
赵妮见严幼文这么说，点点头，起身就和严幼文告辞离开了。
晚上。吃了饭后，郑岩跟着何雨柱来到南锣鼓巷四合院。何雨柱回家和何大清说了去范家住的事，何大清拒绝了。何雨柱就说了下午来家里扛了一些粮食去范家的事。
郑岩在高家门口的时候，就进了高家。见高景山夫妻在家坐着聊天，上前说:“高叔，高婶。下午您去买粮食了吗？”
赵妮点头:“去了，今天多亏了你提醒。今天我去买粮食时，今天的粮食就比昨天的贵了一点。我想明天可能会更贵一些。”
郑岩:“高婶客气了。高叔高婶，最近您们能不出门就尽量不要出门了。”郑岩把自己知道的一些事告诉了高景山夫妻，也猜测北平会被围城两三个月，家里最好囤上三五个月的粮食。