西陆书屋 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

春日的暖阳轻柔地透过窗户,洒在厨房的每一个角落。男主坐在餐桌前,目不转睛地盯着手机上系统刚刚发布的新任务,嘴角不自觉地上扬。

“瑶瑶,快过来!”男主兴奋地呼喊着。

正在整理橱柜的林瑶闻声,手上动作不停,一边应着一边快步走来:“怎么啦,这么着急?”

男主指着手机屏幕,眼中闪烁着光芒:“系统发布了个超有意思的任务——做春日限定的青团,据说这青团可承载着浓浓的春日气息和传统风味呢。”

林瑶眼睛瞬间亮了起来,双手合十,满脸期待:“哇,青团!我超爱吃的,没想到今天能自己动手做,太棒啦!”

## 一、食材准备

- **糯米粉**:200克。男主带着林瑶来到超市的粮油区,拿起一袋糯米粉,仔细查看生产日期和品牌,对林瑶说:“做青团得用优质的糯米粉,这样做出来的青团口感才软糯,你瞧,像这种粉质细腻、色泽洁白的就很不错。”林瑶认真地点头,接过糯米粉,仔细端详着。

- **粘米粉**:50克。男主又拿起粘米粉,解释道:“加点粘米粉能让青团的口感更有韧性,不会过于软糯,口感更丰富。”林瑶好奇地摸了摸糯米粉,感受它和糯米粉质地的不同。

- **艾草**:150克。在蔬菜区,男主精心挑选着艾草,他告诉林瑶:“要选这种叶片鲜嫩、颜色翠绿的艾草,这才是春日里最新鲜的艾草,做出来的青团会有浓郁的艾草清香。”林瑶蹲下身,和男主一起挑选,还不时闻一闻艾草的香气。

- **细砂糖**:40克。男主将细砂糖放入购物篮,笑着说:“糖是调味的关键,能让青团吃起来甜甜的,中和艾草的微微苦涩。”

- **玉米油**:30毫升。男主拿起玉米油,对林瑶说:“玉米油能让面团更滋润,做出来的青团口感更细腻,而且没有特殊味道,不会掩盖艾草和其他食材的香气。”

- **馅料(豆沙馅、咸蛋黄肉松馅等)**:150克。在烘焙原料区,男主挑选了豆沙馅和咸蛋黄肉松馅,对林瑶说:“豆沙馅香甜细腻,咸蛋黄肉松馅咸香可口,都是青团经典的馅料,咱们可以每种都做一些,满足不同口味需求。”林瑶看着琳琅满目的馅料,开心地点点头。

食材采购齐全,两人满载而归,迫不及待地回到温馨的厨房,准备开启这场春日美食的制作之旅。

## 二、食材处理与面团制作

回到厨房,男主和林瑶迅速洗手,开始处理食材。

- **处理艾草**:男主将艾草摘去老梗,只留下鲜嫩的叶子,放入清水中浸泡15分钟,去除杂质和农药残留。林瑶在一旁帮忙换水,看着嫩绿的艾草,忍不住说:“这艾草看起来好新鲜,做出来的青团肯定特别香。”浸泡好后,男主将艾草捞出,放入开水中焯水1分钟,同时加入1克小苏打。林瑶好奇地问:“为什么要加小苏打呀?”男主耐心解释道:“加小苏打可以让艾草保持翠绿的颜色,不会在煮制过程中变黄。”焯水后的艾草捞出,放入冷水中浸泡冷却,然后沥干水分备用。

- **制作艾草泥**:男主将沥干水分的艾草放入搅拌机中,加入50毫升清水,搅拌成细腻的艾草泥。林瑶看着搅拌机里翠绿的艾草泥,惊叹道:“哇,变成泥啦,好神奇。”男主笑着说:“这艾草泥可是青团的灵魂之一,等会儿和面团混合,就能让青团充满艾草的香气。”

- **混合面团**:男主将糯米粉、粘米粉、细砂糖放入一个大盆中,搅拌均匀。然后缓缓倒入艾草泥和玉米油,用筷子搅拌成絮状,再用手揉成光滑的面团。他对林瑶说:“揉面团的时候要用力,让各种材料充分融合,这样面团才会更有韧性。”林瑶学着男主的样子,一起揉面团,虽然一开始手法有些生疏,但在男主的指导下,很快就掌握了技巧。揉好的面团用保鲜膜包起来,放在一旁静置30分钟,让面团充分松弛。

在面团静置的时间里,林瑶将豆沙馅和咸蛋黄肉松馅分别分成10等份,每份约15克,搓成小球备用。男主则在一旁准备好蒸锅和蒸笼布,为蒸青团做准备。

## 三、制作成型

30分钟后,面团静置好了。男主将面团分成10等份,每份约30克,搓成小球。林瑶拿起一个面团小球,用手掌轻轻压扁,包入一个豆沙馅小球,像包汤圆一样将豆沙馅包起来,再搓成小球。男主在一旁指导:“包的时候要注意把接口处捏紧,不然蒸的时候馅料会露出来。”林瑶认真地点头,仔细地捏紧接口处。

包好馅的小球,男主用手掌再次轻轻压扁,整理成椭圆形,一个豆沙馅青团生坯就做好了。接着,两人又用同样的方法制作咸蛋黄肉松馅的青团生坯。做好的青团生坯放在铺有蒸笼布的蒸笼上,每个生坯之间要留出一定的空隙,防止蒸制过程中粘连。

## 四、蒸制过程

男主将蒸锅加入适量的清水,大火烧开。水开后,将蒸笼放入蒸锅中,盖上锅盖,转中火蒸12 - 15分钟。在蒸制过程中,厨房里渐渐弥漫起一股浓郁的艾草香气,林瑶不时地透过锅盖缝隙观察青团的变化,看着它们从浅绿色逐渐变成深绿色,她兴粉地说:“好香啊,感觉马上就要成功了。”男主笑着说:“别着急,再等一会儿,让青团蒸得更透。”

12分钟后,男主打开锅盖,一股热气扑面而来,青团表面光滑油亮,散发着诱人的香气。男主将青团取出,放在晾网上晾凉。林瑶迫不及待地拿起一个豆沙馅青团,轻轻咬了一口,软糯的外皮,香甜的豆沙馅,还有浓郁的艾草清香,在口中交织,口感绝佳。她赞不绝口:“太好吃了,这是我吃过最好吃的青团,比外面买的还美味!”男主也拿起一个咸蛋黄肉松馅青团尝了尝,脸上露出满足的笑容:“辛苦这么久,总算是成功了。这春日限定的青团,让我们品尝到了春天的味道。”

## 五、成品展示与分享

晾凉后的青团,男主将它们摆放在一个精美的盘子里,盘子周围用几片新鲜的艾草叶子点缀,瞬间增添了几分春日的气息。林瑶拿出手机,对着青团拍了好多照片,她兴奋地说:“这么漂亮又美味的青团,一定要记录下来。”

两人坐在餐桌前,一边品尝着美味的青团,一边分享着制作过程中的点点滴滴,欢声笑语回荡在整个房间。这春日限定的青团,不仅满足了他们的味蕾,更成为了他们爱情的美好见证,在这个温馨的厨房里,留下了一段难以忘怀的回忆 。

西陆书屋推荐阅读:壁咚王牌校草:再见乔子木再活一万次原来是篮球之神啊噬兽神甲:让我教你做好一只怪兽似锦异度空间之灵能探秘都市之最强狂兵小说神兵时代:谁说剑修最菜的?高手寂寞3我即天意龙血战神重生之仙妻凶猛捡了个落魄歌后股市:龙头战法,追涨杀跌才是神都是重生,我为啥这么浪?代嫁成婚:傅少别来无恙我,王德发,要不一样的青春期炮灰药别停太子妃靠乌鸦嘴福运满满我的超级女神故事之二花神不花小王公高武:梦境衍苍生,执剑斩众神都市最强地师极品花都医仙陈飞宇苏映雪都市悍刀行售楼小姐那些不能说的秘密逆战合金都市风云我的竹马是男配穿越之养儿不易御兽:从被御开始乡野桃花朵朵开空降萌宝:总裁老公住隔壁屠尽千亿异兽,登临神位美女总裁的最强神医嘉平关纪事当一个治疗系进入了军校四合院:从62年带领国家起飞超级奴隶主四合院:年仅十八就让我养老?都市剑说双向执刀人我的房分你一半时光不敌你倾城懵了,傅总前妻偷偷给他生个崽穿书后我渣了反派大佬成为怪谈就算成功皇贵妃她持美行凶重生大时代之王饥荒?不存在的,我打猎养活全家跟班:是嫂子先动的手!
西陆书屋搜藏榜:重生之我真的是老婆粉重生毒师废女左苏苏重生之盛宠娱乐女王我在古代带孩子的苦逼生活高冷系男神:不主动,不拒绝带着空间在逃荒路上养崽开局错把李世民当大表哥十八岁当上剑仙正常吗重生女帝的传说小生不可续善命斩恶魂,我在都市学洗魂!超级小神农给重生的虐文女主当妈后躺赢了农门福女:厨神王妃很嚣张重生在权力中心四合院:我有一个万界城青木世界四岁小太后:打小,就儿孙满堂!一岁觉醒,我为人族希望!红楼管家媳妇快穿:打脸白眼狼后我暴富了天命卦师穿成黑化大佬的小心肝开局神话入侵,我强化出无上神装机长大人,别来无恙!在年代文里扮演锦鲤福气包都市至强者降临坐我车的都是业界大佬一个网红的自我修养太子妃靠乌鸦嘴福运满满重生之骄兰信仰守护者金融弟国从乡村种田开始直播豪门暖婚之全能老公在下壶中仙开局获得轩辕剑,成就剑仙传奇名门暖婚,腹黑总裁攻妻不备蚀骨危情:陆少,别来无恙高调二婚最强渔夫:海岛奶爸重生九零之她成了人类首富娱乐:大学生演大佐,建议查三代和神仙青梅女友的超甜日常我渣了萧总后跑路了华娱之这个顶流要上网处处惹桃花:美男齐上钩魂穿废柴:我在蓝星做大圣爱情从再见开始绝世小神农
西陆书屋最新小说:破产后,包养的校花总裁盯上我!全民转职:我锻造了千万神器!兵王回村,每天扶墙走综影:靠山祁同伟,驯服小野猫四度重构都市豪门超级医师重生归来万界至尊异种的营养是牛肉的六倍?港片:暴兵,大嫂与我一起摇摆市井大亨文明传承图鉴系统抗日:我有十亿预备役!四合院:神级种植空间开局娱乐:开局杨老板帮我告别童年不藏了,你们要找的就是我能看女神人生回放的我却孤独终老重生后,我成了网文鼻祖都市神级医婿重生都市之复仇风云守护家庭1之龙父护十四子之爱逆流韶华论,耙耳朵的自我修养大秦:我杀敌就可以升级成神我于道藏见长生女帝:坏了!我的召唤物成祸害了风暴中枢开局被撞,对方竟然是我合租室友鉴宝财瞳我的自爆,可升级为禁忌武器女尊:极端失衡直播:他就不会荒野求生!纯命硬玄道无涯章语管顶罪五年,出狱后全球警戒!都市与修仙世界的双穿就是爽指挥使,战姬进化路线不对劲!港综:无敌金刚,港女星臣服报告首长,99年的事情瞒不住了三界大钦差特种利刃尖兵我在职场开挂逆袭封神我只想安静地当具尸体官道之巅断绝关系后,我觉醒了SSS级职业!最强天劫:我在都市收服神魔妖魔乱世,五旬保安守家园美食从系统:摆摊开始和女总裁同居后开始失控人生剑魔修炼职场真龙:我的九五至尊模拟器