李金封关于商人的一番话让夏阳心头蒙上了一层阴影,随后又散开。行商种地,求谓发展,不求放纵。限制多不是限制死,没事哒,没事哒。
夏阳对于招年轻姑娘卖豆花是有点想法的。
第一个就是小姑娘年轻,和她的豆花一样闪闪惹人爱。虽然似乎有些不道德,但是她觉得,‘一朵花’往那一站,就算路人不喜欢,总会看一眼的。这不就是‘流量’?
第二个就是她想重点做早餐生意,安兴县人口多,人流量没问题的。早餐种类少,卖的早点都很拉,没什么手艺,这个早餐缺口大大的有。
她卖豆花当早餐,甜咸都卖,应该是行得通的。甜豆花简单,熬个焦香黑糖糖浆加原汁原味的豆花。
熬糖浆简单,她试了几次就成功了,味道杠杠的。想到糖的价格,甜豆花的定价低不了,价格高销量肯定就会受影响。
咸豆花她想过了,卤汁高汤打底加配菜加油条。老面她会发了,油条不是问题。卤汁的比例也试好了,她是会吊汤的,什么鲜,什么腥,什么香,心里有数,这些还是从她亲爱的外婆那学的。
前些日子也是一遍又一遍的试汤底,浪费的钱她都心疼,但心疼之余她又无比感谢自己以前生活在一个信息爆炸、知识丰富的世界。至于配菜,买到啥就炒些啥,随时可以调整,这块不是很重要。
她计算过了,咸豆花这块,有卤汤加豆花做低品低价引量,是扛得住的,其他的做精品就要看市场了。
一斤豆子差不多能出个10斤豆花,大小碗分一分,差不多有15-18碗的样子,每天也不知道能有多少客流。
哎,不想了,干就完事了,失败了也是正常的。
夏阳除了忙制作食物这块,还要忙着管理已经到了的女工们。
午饭过后,夏阳喊了刘全,给了他一些钱,吩咐他一趟把人全部接来,省的来回跑。
刘全找了临水村的梁车夫一起,两个人把女工全接上了,慢慢悠悠的朝目的地赶。
一伙人到的时候,已经是下午申时。
夏阳听见声音,就赶紧自己的工作间出来了。
“夏阳,这地方不赖啊。”赵娟见着夏阳就开口夸道。
“嗯嗯,你们都来了。把东西拿拿,我给你们说一下各间屋子。”夏阳站在院子里应了一声。
夏阳看人拿着东西都下来了,也没寒暄什么,简单的介绍了屋子安排:“住宿一共两个屋子,你们加吴彩娘7个人住,怎么分配你们自己决定,决定不了就由我随机分配。”
“这间是杂物柴火间,可以洗澡。那间是平常做事的地方。角上这两间是我住的和工作的,靠你们那间是空着的,以后有用。还有那间是厨房。”
夏阳哐哐一顿介绍,想着赶紧把人安顿了,又继续说道:“铺盖都准备好了,你们也没什么需要做的,赶紧收拾收拾。收拾完了,吃饭前我要给你们说几句话。”
赵玲听见夏阳一个人住用2间,就吐槽了一句:“夏阳,你可真是‘东家命’,一个人就住2间。我们7个人才挤2间。”
“嗯,是啊,我命好,你不舒服吗?小姑。不舒服回家去,家里宽敞。”夏阳也不生气,悠悠的怼道。
俗话说,三个女人一台戏,现在加她大大小小八个女人,每天的热闹可想而知啊,夏阳想到就觉得好笑。
赵玲气呼呼的瞪了夏阳一眼,其他人笑着、忙着。
夏阳遣了刘全和梁车夫回去,今天已经不需要他们了。又端了条凳子坐在院子里等着,时不时的和众人聊几句。
等到忙的差不多了,三三两两才停下,走到夏阳边上。
“夏阳,我、钱慧、春花、赵英住这边这间。你大姑、小姑和吴彩娘住。你看怎么样?”说话的是杨燕。
“可以啊。我没意见,你们自己决定就行。”夏阳应了一句。刚刚她就看到几个女人在屋子里就商量,她没意见的,谁和谁住都行。
夏阳招呼了所有人过来,然后就把自己的工作安排说了一下:“你们6个人,我分成三组,杨燕和赵玲,赵娟和钱慧,春花和赵英,这个分组不允许你们私下调换,记住了。”
“你们主要的事就是帮我卖豆花,2个人一组一个地方,每天要做的事也多,以后我会一一教你们。这两天最重要的任务就是学会在做事的时候保护自己。”
“你们摆摊的地方,会跟你们买东西的大部分可能都会是男人,遇到开口调戏、动手调戏的,不能一下子就翻脸,要学会委婉拒绝,怎么委婉拒绝就是你们接下来两天要互相讨论的事。”
“并且两两一组要相互扮演、尝试。我不管你们性格是害羞的还是不害羞的,这也是做工的一部分。所以你们要完成好。”
“如果委婉拒绝解决不了麻烦,你们就立刻收摊回来,不要正面和人起冲突,十分紧急的情况下,人先回来,优先保护自己,后面的事我会负责解决。”
“你们听懂我的意思了吗?”夏阳说完停下,看几个人的反应。
赵娟和吴彩娘是成了亲的妇人,一下子就懂了。杨燕有过那种事,打心底恶心男人,懂了但一脸凝重。剩下的几个都是黄花小闺女,懂是懂,就是脸上有些害怕。
“夏阳,要是真的遇到事了,你真的能解决吗?”钱慧声音小小的问道。
夏阳和善一笑,说道:“钱慧姐,放心,有事你只管先跑,保护自己就行。剩下的,我能解决。我们就是卖个豆花,又不是作奸犯科,走到哪里都是有理的。”
“你们或多或少也知道我不是真正的‘东家’,我们也是有人护着的。但记住,这个‘护着’仅仅限于老实干活的前提下。”
“你们害怕也正常,想退出的,我明天会送你们回去。”夏阳又安抚了一句。
“夏阳,如果我们人跑了,东西丢了,你会要我们赔钱吗?”赵英不放心的问了一句。
夏阳笑道:“不会的,紧急情况,优先保护自己,不需要担心损失。”然后话锋一转:“但是如果有人起歪心思,那就要掂量掂量后果了。”
赵英听完脸上松了一口气,这样就不怕了,她老实干活就是了。
夏阳看她那样,明白她只是担心赔偿问题,又继续说道:“你们三组,还有一个事,就是收钱的人我是有规定的,杨燕、钱慧、春花,监督的是赵玲、赵娟、赵英。”