“真的结冰了?”嬴政看着尉缭,眼中透露着不可思议。
尉缭艰难地点头:“应…应该是真的,蒙毅没有必要骗我们。”
“仙人手段,仙人手段啊。”嬴政激动地在牢房里走来走去。
尉缭反应过来:“陛下,这不是甚至手段,而是硝石的关系。”按照秦峰所说的步骤,必定能产生冰块。
现在已是初夏,天气开始炎热起来。
朝廷应该迅速将硝石全部控制起来,然后有朝廷定价发卖,如盐铁一样。”
“可冰块不是必需品,恐怕有很多的百姓不愿意购买硝石。”嬴政沉思道。
“无妨,这硝石本来就不是卖给普通百姓,而是卖给富人,给朝廷增加收入。”
“好,就这么定了。”
就在嬴政他们决定如何处置硝石时,扶苏牢房里的半桶水已经全部结成冰块了。
牢房里的凉爽让扶苏感觉非常舒服。
扶苏看着木桶里的冰块喊道:“先生,已经全部结成冰块了。”
秦峰走了过去,检查了一下冰块,笑道:“很好,现在我给你们制作一种夏天解暑饮品。”
说完,秦峰在蒙毅和扶苏震惊之下,将牛奶和蜂蜜混在一起,然后放在一个已经洗干净的空盆里。
“先生这是干什么?”蒙毅大惊。
同时心疼,牛奶还好说,这蜂蜜可是他好不容易搞到的,为此有好几个手下被蜜蜂给蛰伤了。
“别紧张。”扶苏说道,“等会,让盆里的牛奶结冰。”
蒙毅只能无奈地点了点头:“对了,先生,今日我去买猪下水和鸡爪,鸡翅时,发现了一个问题。
这猪下水没有人吃,这鸡爪,猪蹄之类的虽然买的人也不多,可是一买,都是整只鸡,或者整个猪腿一起买的。
所以我能不能多用猪下水做卤味,鸡爪,猪蹄之类的少一点。”
秦峰闻言,瞬间明白过来,这里是大秦,没有什么屠宰场,想吃鸡爪,猪蹄,只能浪费一只鸡,一只猪。
他笑了一下,道:“没事,没有就没有。大秦没有大型的养殖场和屠宰场很正常。”
“先生,养殖场我知道你已经说过了,可是这屠宰场又是为了什么而存在。
难道卖猪和鸡都是一整只的卖吗?”扶苏问道。
秦峰笑着说道:“那要看买鸡的人和买猪的人,将鸡和猪买回去用来干什么。”
隔壁牢房的嬴政,都没有丝毫考虑,脱口而出:“这还用想吗,当然是用来吃了,必然买他们干什么?”
嬴政话一说完,瞬间想到了原因。
“原来如此,朕懂了。”嬴政的嘴角一翘。
“微臣也想到屠宰场的用意了。”尉缭跟着笑道。
隔壁的扶苏依旧是一脸迷茫的样子。
回答道:“先生,买家当然是用来吃了。”
秦峰颔首道:“对,你说的没错,用来吃的。那么问题来了,你是打算买活鸡,回家自己宰杀。
还是拿着已经斩杀好的鸡回家自己炖了?”
扶苏恍然大悟:“原来如此,直接买处理好的鸡,能给人节约大把的时间。”
“这还是普通百姓的选择,如果是商铺,就拿叫花鸡商铺来举例。
叫花鸡每天要卖出一百只叫花鸡。
你觉得商铺有时间处理活鸡吗?”
一旁的蒙毅说道:“只要工人够,还是能处理的。”
秦峰笑道:“那成本就高了很多,原本我只要三个人就能管理叫花鸡商铺,现在可能要二十个,甚至是三十个。
而且处理一只活鸡,需要拔毛,放血,解剖等等。
再加上制作,最少要两个时辰。
可是直接从屠宰场拿鸡,那就不用那么麻烦,价格也只是高那么一文两文。”
“先生说得有道理,每只鸡多一文,一天只要卖出一百只鸡,那就是一百文。
这钱仿佛非常好赚。”扶苏说道。
秦峰摇了摇头,道:“你的眼见太低了。
屠宰场在宰杀鸡和猪时,可以将猪血,鸡血,猪下水,鸡下水。
还有鸡爪,猪蹄等东西都保留下来。”
“那不是缺斤少两了?”
“怎么会呢?鸡是按斤卖的。”秦峰解释道,“活鸡有活鸡的价格,处理好的鸡有处理好的鸡的价格。
而且你认为买鸡的人会不知道,他买去的鸡缺少了鸡头和鸡爪?”
扶苏挠了挠头,道:“好像还真是这样,买的时候一定早就发现了,可是该买的还是得买。”
“对,为了省时间,大家该买的还是会买。”秦峰道。
“如此一来,屠宰场是不是拥有很多的鸡爪,猪下水等食材?
这对于屠宰场而言,又是一笔收入。”
“还有你们会觉得没有用的鸡毛,因为数量多,也能利用起来,制作鸡毛掸子。”
“所以,一旦开了养殖场,不仅仅赚的是卖鸡卖鸭卖猪的钱,他延伸出去的各行各业才是最赚钱的。”
“不过,你们不要以为我说的那些能轻松实现。”
蒙毅狐疑道:“先生,我感觉确实很简单,为何会觉得难呢?”
秦峰道:“一个是客源,养那么多的猪,那么多的鸡鸭,你要卖得出去才行。
第二个是保存,一旦被屠宰的家禽无法第一时间将肉卖掉,这肉就会坏掉。”
扶苏和蒙毅同时沉默了。
秦峰则是去检查盆里的牛奶,已经开始结冰了,不过还不够厚。
扶苏突然眼睛一亮,道:“有了。”
旋即笑着说道:“先生,只要将宰杀好的猪肉和鸡肉放在冰块上。
那是不是就能更好地进行保存?”
“这是一个好主意。”蒙毅赞同道。
秦峰道:“这是好主意,有了我的制冰之法,不怕没有冰块。
只要挖一个地窖,将冰块放入地窖中,再将宰杀好的家禽放入冰块上。
我可以保证,只要冰块不化,家禽永远不会腐坏。”
隔壁的嬴政等人顿时心中一动,他们瞬间想到了很多。
家禽能保持不腐坏,那青菜是不是也能不坏?还有水果什么的?
“保存之法解决了,剩下的就是客源问题,你们可有解决之法?”秦峰笑着问道。
扶苏立马说道:“叫花鸡,各大酒楼和饭馆,让他们当客源。”