母鸡买好,王楠也和她告了别。
回去的路上,姜云舒已经开始盘算要在院子里垒个鸡窝了。
刚刚王楠的话提醒她了,自己个儿养些鸡,不仅能吃上新鲜鸡蛋,年底还能腌几只腊鸡。
等开春了再养些鸭鹅,自家养的总是放心些。
回到厨房,姜云舒将处理干净的母鸡斩成大块,先用山泉水浸泡去血水。
80年代没有高压锅,她特意往土灶里添了耐烧的松木,等大铁锅烧热后,用菜籽油煸炒姜片,再下鸡块翻炒至微微焦黄。
“刺啦”一声,滚烫的开水冲入锅中,瞬间激出浓郁的香气。
她往汤里加了一小把黄芪,又扔进两颗红枣。
这是她上辈子从手机上学的炖汤方子,补气效果最好。
灶火哗哗作响,汤锅很快咕嘟起来。
姜云舒撤去明火,用炭火的余温慢慢煨着。
这一炖就是一整夜,鸡肉的精华都融进了汤里。
次日。
天刚蒙蒙亮,姜云舒推开厨房门,就被扑鼻的香气包围。
揭开锅盖,金黄的汤面上诱人不已,用筷子一戳,鸡肉立刻酥烂脱骨。
姜云舒嘴角勾起笑容,她小心翼翼地将汤舀进瓦罐,又撕下最嫩的鸡胸肉放进去。
怕路上凉了,特意裹了三层厚毛巾,抱在怀里往卫生院走去。
走到病房门口,还没推门,就听见里面传来“哐当”一声响。
紧接着是陆小芳夸张的惊呼:“哎呀哥你别动!我来我来!”
透过门上的玻璃窗,她看见陆小芳正手忙脚乱地试图给陆时安倒水。
她的手指做作的捻着着杯子,水倒得满桌都是,还溅了几滴在陆时安的衣服上。
更可笑的是,她另一只手还举着本电影杂志,时不时就要瞄两眼。
“我说了不用……”
陆时安的声音透着疲惫和烦躁,在抬头看见门口的姜云舒时,眼神瞬间亮了起来:“云舒。”
陆小芳顺着他的视线回头,不情不愿的“哦”了一声,立即转身,随手把湿漉漉的水杯往床头柜一撂,水又洒出来大半。
她大剌剌地往旁边凳子上一坐,翘着二郎腿道:“哥,我照顾你一早上了,对象的事你可别忘了啊!”
姜云舒直接无视这对母女,径直走到床头柜前,放下瓦罐。
“哟,我这‘贤惠’的儿媳妇可算来了。”
田秀菊阴阳怪气地撇嘴:“来的可真是早呢,还没他娘来的早,时安啊,到底谁最心疼你,你现在也知道了吧……这是什么?!”
她抽了抽鼻子,眼前一亮。
“鸡汤。”姜云舒面无表情打开盖子,浓郁的鸡汤香味席卷了整个病房。
金黄的汤面上浮着晶莹的油花,里面还能看见炖的酥烂的鸡肉和几颗饱满的红枣。
田秀菊和陆小芳不约而同地咽了咽口水。
陆小芳直接站了起来,盯着瓦罐吞口水:“这、这得炖了一整只老母鸡吧……”
这年头,老母鸡可是金贵东西。
“母……母鸡熬的?”
田秀菊眼睛都直了,嘴上却不饶人:
“姜云舒,你可真会败家!不过是个感冒,就杀老母鸡?现在供销社鸡蛋都要票,母鸡留着下蛋多好!我儿子那点津贴经得起你这么糟蹋?”
她嘴上这么说,却不自觉的往瓦罐边蹭,脖子伸得老长,鼻翼不停的翕动。
姜云舒冷笑一声,慢条斯理地盛着汤:“我自己的钱,就乐意给我男人煲汤,爱怎么花怎么花。”
她抬眼瞥了田秀菊一眼:“昨儿还说我没照顾好,今儿又嫌我不会过日子,您这脸变得比翻书还快。”
田秀菊被怼得脸色铁青,正要发作,却见姜云舒已经将一碗金黄透亮的鸡汤递到陆时安手里。
实在是太香了,香气直往人鼻子里钻。
“喂!”陆小芳忍不住喊出声:“给我也盛一碗!”
姜云舒挑了挑眉,头也不抬:“叫谁‘喂’呢?这就是你求人给东西的态度?
陆小芳咬了咬牙,本来想发脾气,可是这碗鸡汤实在是太香了,她咽下口水,实在忍不住,不情不愿地嘟囔
“嫂……嫂子……现在行了吧?给我舀一碗!”
谁知,姜云舒却完全没有搭理她的意思。
陆小芳怒了:“喂!我都叫你嫂子了!你为什么不给我!”
“我有说你叫了就给你吗?”
姜云舒似笑非笑的看了她一眼:“这是专门给时安补身子的,一滴都不会给你。”
陆时安捧着碗的手微微一顿,心头涌起一股暖流。
他低头抿了口汤,鲜美的滋味在舌尖绽开,连带着胸口都热乎起来。
田秀菊见状,立刻拍着大腿嚷嚷:“时安啊,分点给你妹妹!你可别忘了,小时候家里有点肉,都是紧着你吃的!不然你能长这么高大?”
“是吗?”
陆时安放下碗,眼神冷了下来:
“我怎么记得,您给我吃的都是啃剩的骨头,逢年过节要炖肉,您和弟弟妹妹都是关起门来偷吃的。”
田秀菊脸色一阵红一阵白,一屁股坐在地上,开始干嚎:
“你你你!那都是小时候的事,你怎么能和父母记仇呢?现在家里穷得揭不开锅,我们都多久没见荤腥了……”
她偷瞄着瓦罐:“不给肉,给口汤总行吧?实在不行……骨头给我们嗦嗦也成啊!”
她这故意装穷卖傻讨吃的模样,连姜云舒都抽了抽嘴角,难以置信还有人脸皮厚到这种程度。
陆时安也面露犹豫,顿了顿,刚想开口,却听姜云舒却斩钉截铁道:
“想吃自己买去,这是我花钱买的鸡,您不是还有两个亲生的吗?让他们伺候去,时安已经伺候你们够久了。”
她故意把最后一点汤底也刮得干干净净,递给陆时安:“来,趁热喝。”
陆时安看着她,无奈的低头,嘴角不自觉挂上一抹笑容,也就由着姜云舒去了。
眼看怎么样都喝不到,田秀菊彻底破防了。
“你!”
她跳起来,指着姜云舒鼻子骂:
“姜云舒!都是你这个丧门星挑唆的!我儿子以前多孝顺,现在连口汤都舍不得给我喝了!”