夏沫听到这里眼睛亮得吓人，这不就是好机会吗？自己可以买下来，过几年这个门头房的价值可不是翻几番那么简单的了。
夏沫随即找到房主，房主叫柳时远，属于斯文型的，但有些不善言辞。
看到夏沫找自己，他有些吃惊，之前找自己租房子的人可都是中年人，看着面前这个长得异常好看还这么年轻的姑娘，柳时远怀疑对方的财力，毕竟这么大的店面即使是租也要一笔不少的钱。
“你好，同志，我叫夏沫，是青山镇大柳树村的知青，我想要买下你的店面，咱们聊聊吧！”
夏沫明媚的笑脸在眼前放大，让柳时远有些不好意思，顿时耳根子都红了。回过神来，他结结巴巴道：
“你，你说你要买下来，确定不是租用吗？”
“我想要一个稳定的店面，如果店面是别人的，说不定哪天不出租了，那我岂不是又要换地方，那样太麻烦了。不如一下子买下来，只不过你这么大的店面应该不便宜吧？”
夏沫想着跟人家杀价，估计说得可怜兮兮。
听到对方真的是要买下来，柳时远这么久可是第一次碰到买家，而不是租户，他忙道：
“你如果真想要买下来的话，价格咱们可以谈。”
夏沫心里窃喜，她就喜欢这个书生模样的前资本家少爷没见识的样子。最后两人讨价还价，最后把价格定在了两万二成交。
江辰希就像是个隐形人，这两天他一直跟着夏沫，就像是夏沫的小跟班，也不说话，就只看着夏沫成熟稳重的待人接物就感觉是一种享受。
可听到买店面需要这么大一笔钱的时候，他还是有些不淡定了。他想到了自己之前交给夏沫的那点钱，觉得自己就是个穷鬼，亏得自己还信誓旦旦以后要养着夏沫，顿时觉得自己才是那个被包养得小白脸。
小白脸江辰希陪着夏沫去银行取钱，银行经理很是热情亲自接待，这让江辰希顿时警惕起来，但后面发现不是觊觎他媳妇儿的，这才放下心来。
见到夏沫取走了这么多钱，银行经理分明把夏沫当成了一个大客户，有了夏沫的大宗现金交易，这个月的业绩超额完成了。出门的时候经理笑得见牙不见眼，目送夏沫走出老远才依依不舍地转身回了银行内。
当夏沫拿着刚出炉的红本本，从房产交易机构出来的时候，夏沫悲喜交加。喜的是，她总算是一个有房产的人了，还是商品房，悲的是，她快要成穷光蛋了，一间商品房把她这段时间的积蓄几乎全部掏光了，自己一朝又回到了解放前。
陪着夏沫忙了几天，江辰希的假期到时间了，他临走时对夏沫道：
“你又要学习又要做生意的，别太累，适当时候给自己也放个假。我下次休假再来看你，希望能在你参加高考前回来，到时候我送你进考场。”
夏沫不想跟大柳树村在经济上有太多纠纷，索性饭店都是自己独自的，虽说名义上是集体的，但是大家都心知肚明那只是夏沫给村里人谋得福利。
也就是说夏沫借用了村里的名义开了饭店，同时夏沫饭店内招聘的人员只能从大柳树沟村出，这无本儿的买卖大柳树沟村的村民求之不得。
饭店的店面买好了，夏沫装修的工作也没有找别人，还是找了村里的刘叔。刘叔没有装修过房子的经验，但是夏沫带他去看了几家卖装修材料的店，又找了几个正在搞装修的现场做了参考，刘叔觉得自己行了，便开始动工。
要不说大柳树沟的人喜欢夏沫，把夏沫当成了财神爷，连这样的装修工作夏沫都全权交给了村里，村里闲散的劳力重新被启动，有了赚钱的机会，谁还不把夏沫供起来？！
装修搞得很快，这个时候的装修也不需要太复杂，只是把地面找了平，弄了水泥地面，墙上刷了白石灰。现在流行的都是深色木柜台面，夏沫想要店面显得明亮欢快些，便直接做了原木色桌椅和配套的柜台桌子。
灯光部分做了日光灯光，看起来店里更加亮堂。为了吸引顾客，夏沫做了最奢侈的装修部分便是大玻璃窗户了，外面的人可以通过大大的玻璃窗户看到饭店里面的热闹景象。夏沫还装了时髦的射灯，提高了饭店的档次。
门窗都是木质结构，特别是大门部分，夏沫做了一点设计，整个档次拉上去不少。门楣上方挂着铁皮招牌，上面是醒目的黑底金字“有一家饭店”，非常有个性。外面加了简易卷帘门，打样的时候可以拉下来，整个硬装就齐活儿。
软装部分更简单，夏沫试作了几道菜，也就是后面饭店也推出的菜品，凉皮和肉夹馍不用说，都是做好了，请专业的摄影师傅给拍照洗出来彩色的照片张贴在墙上的。
除了这两个品，夏沫还加了盖浇饭系列：酸辣土豆丝盖浇饭、西红柿鸡蛋盖浇饭、青椒肉丝盖浇饭、鱼香肉丝盖浇饭、回锅肉盖浇饭、红烧肉盖浇饭等，常见的不是很难买到的材料作为首选。
有不想吃米饭的可以换做面条，同款的盖浇面也被一一列了出来。除了这些，夏沫还特地加了一道黄焖鸡米饭作为招牌，这个后世火出圈的菜系她有信心能够很快打开局面。
店铺都装修好了，夏沫也不着急开业，她把这些菜系的制作方法都交给了选出来的小伙伴，经过一次次的尝试，终于把每道菜的用料比例都拿捏精准这才允许试营业。
夏沫的试营业共设置了三天，她让小伙伴们上街上发传单，试营业当天凡是带着宣传单来店里用餐的客人用餐一律打五折，没有上限。
一个老太太收到传单，拿着传单来店里询问：
“小姑娘啊，你们这是新店刚开业是吧？看着图片上的东西感觉不错，真的是全场五折吗？不会骗人的吧？”