得知叶家有两个考科举的读书人，吴东家心下凛了凛，不敢再有耍小心思的念头了。
吴家从小镇发家，生意是做得不错了，但子弟都不是读书的料子，至今还没出过一个童生呢。
以功名论，童生不算什么，但若今年考上了秀才呢？秀才也不算什么，但今年还有乡试呢。
万一人家中举了呢？
一个举人那就是连县令见面也要拱手寒暄的地位了。
吴东家态度谨慎了不少，连忙唤伙计上茶。
叶青枫却是笑着婉谢了，提出趁着还不到迎客的时间，也为了不耽搁大厨房里干活，早些把铺子看看。
于是一行人便跟着吴东家去看铺，这种事情当然掌柜要随行，毕竟真正熟悉一家铺面的可能不是东家，而是一铺掌柜。
叶青萝一路安静跟随，仿若一个斯文少年，只是接收到身后侧的目光，她扭头看过来，就见到宋知谦露出一脸有趣的笑容在看她。
而她将目光默默转向宋知谦旁边的二堂哥。
叶青彦便抬手拍了宋知谦的肩膀一下，拍得宋知谦的肩膀歪了歪。
宋知谦呲了呲牙，连忙抱拳朝叶青萝那边拱手赔礼，叶青彦这才松开了手。
叶青萝这才满意地转回了头。
今天看铺主要就是看大厨房，厨房格局、布置、人员工作环境、食材等情况，还有所属后厨的一些库房、工作流程对接情况……
大厨房里掌厨和副厨正因为一些琐事在脸色不善，听见脚步声连忙噤声。
就在刚才他们已经听伙计来报东家来了，不知东家过来何事却牵动了他们工作安排的旧怨，这才差点吵起来。
不过是东家来了，才各自收敛脾气，没有真的吵起来。
这时见到东家领着一群不认识的人过来，众人都有些怔愣。
吴东家并没有说明原由，只让他们继续忙自己的，当然也为了不影响厨房里干活，只让叶青枫带两个人进厨房。
叶青枫便带了叶青萝和刘有成进厨房，并让一个伙计带着叶有志和叶青彦、宋知谦去其他地方看。
厨房里的人和伙计一头雾水纷纷看向吴东家，吴东家摆了摆手让那伙计照做。
再看掌柜脸色如常，有些心思精明的人便想到一个可能，酒楼不是要卖掉吧？
在叶青枫与吴东家说话并询问掌柜一些经营情况的时候，刘有成也在一旁补充问题。
叶青萝便这里看看、那里看看，干活的众人见一个少年人瞎转悠不由都皱了眉头，但东家不管，他们也不敢说什么。
叶青萝见厨房里的东西摆得有些杂乱，好在卫生环境还算可以，至少在古代简陋条件下，这卫生算做得可以了。
又或者只是一天刚开始，还没忙乱起来不显凌乱。
但她重点注意了墙壁、墙角、水缸、米缸、面缸、碗盘等……
能在镇东开酒楼，这些细节的重视只是开酒楼的基本常识。
吴家开酒楼发家的，自然熟悉这些常识问题，目前影响福顺正常生意的情况，是换了掌厨。
新掌厨想摆烂、没能升职的副厨有情绪，就导致工作不能配合进而影响整个酒楼的生意。
等叶有志带着两个童生侄子四处看了看酒楼的情况，不但去了后院、侧院还去了前头大堂、二层包厢。
镇上的酒楼、茶楼都只有两层，一层大堂散桌、二层都是包厢，一排大包厢、一排小包厢。
这里的包厢又叫雅间，除了正常消费也要另算二钱到五钱的雅间费用。
不是说谁来都可以直接去雅间的，同样一桌价钱一致的酒菜，楼下是多少就算多少，雅间要另算二钱到五钱费用。
小间加二钱到三钱，大间加四钱到五钱，则是根据雅间位置决定具体加钱，雅间名字上就会有注明。
但进雅间的客人也不会计较多一钱还是少一钱，选择雅间消费的客人就是消费的面子和清静。
当然酒楼消费还有其他价格和额外增加费用的小门道，给伙计们打赏还没算在其中的。
叶青萝穿越过来后只去了一次柳风酒楼吃饭，是她给钱让二堂哥请客结账，知道是有额外包厢费用的。
原主跟着苏家兄弟吃饭自然不用考虑结账的事情，也就并不知道这些细节。
叶青枫在叶青萝检查了厨房情况回来点了下头之后，才开口说起昨天商量的事情。
要检查后厨库房以及食材情况，当然也包括囤酒。
不过昨天说的只有食材，囤酒不算在内，吴家明确表示酒楼的囤酒都不便宜，和食材不一样，是可以搬走的货物。
所以，叶青枫只表示要了解一下囤酒情况。
他得明白酒楼用酒情况才能不中断生意，不然吴家将酒搬走了，他们酒楼只卖菜肴不卖酒吗？
吴东家见他这么说也不好闹掰，他还等着这笔钱呢，于是同意了，领着人去看后厨库房情况。
叶青萝却没有跟着去，而是走到一脸茫然的掌厨和副厨面前，笑着道：“这家酒楼要卖给我家了。”
在众人一脸吃惊的表情下，她继续说道：
“吴东家要将你们厨房人手一起带走，应该是要安排到别处酒楼去，但你们还要在这里做几天活儿。”
“至少今天酒楼迎客不能出乱子，我提前告诉你们这些，是不想你们等会儿知道这件事情了影响做事。”
这么多人在厨房里说了半天话，厨房里的人又不聋也不瞎，怎么可能没个猜测？
与其让他们一直思索这件事情到底怎么回事而分心，不如直接告诉他们结果。
当然，叶青萝还有另一个目的。
而酒楼易主、厨房里这些人会被原东家带走，不用担心酒楼易主之后的前途和生计。
这事情给个定心丸，他们才能稳住心境继续做事。
至于本月最后几天？
叶青萝已决定宁愿酒楼歇业几天也不用他们，她先说出这事的结果也是给这些人反应的时间。
得到了准信的掌厨和副厨从吃惊中回过神来，随即掌厨皱眉、副厨撇嘴。
掌厨皱眉道：“小娃你说的都是真的？可还有什么消息？”