叶青萝点好二十一张百两银票,卷起来装进绣花荷包里再拢入袖中,便起身告辞。
这些银票中有一百两是今天交细纲的钱,另外两千两才是书局昨天紧急帮他们凑到的数,哪笔归哪笔之后会再算清楚的。
荷包在拢中袖中而她转身的那一瞬间,就已经进入了空间里,只不过她现在无暇去观察空间的变化。
这次拿钱不在厢房,而是林帐房工作的屋子,走出屋子见到领她来的那个伙计便微笑走上前去。
与伙计快步回到铺中,叶青萝笑着朝刚放下茶壶的杜掌柜福了福,笑道告辞。
杜掌柜也没再拉着她细问酒楼的事情,都来拿钱了当然是交易顺利的。
叶青萝出了书局立刻走去驴车,低声道:“大舅,回吧,够数了。”
在外头她还是谨慎地没直接提钱的事,但刘有成一听就懂,等她上了驴车他连忙将马前凳收起来,便赶着驴车匆匆回酒楼那边去。
回到车厢里,叶青萝才利用这短暂的时间迅速沉入意识观察空间变化。
虽说今天这笔钱是临时凑的,但她只有这个机会便将之前攒下的银票都带上了。
五套细纲加上今天这一套,一共六百两银票,加上书局凑出来的两千两,她现在放入空间的就是两千六百两银票。
那些银锭子和铜钱则没办法带在身上,那一笔钱是八十多两只能等下次机会了。
当然她身上只有两千六百两,叶青枫那里却还有她提前给的五百两银票。
酒楼盘下来还要交一笔钱给帐房,不然吴东家将帐房的钱和帐都拿走后,帐房就只有帐房先生和空帐薄了。
酒楼正式归入叶家后,只有厨房里那些人是多干一天活计给新东家找人手的时间,其他人手都归入叶家新酒楼了。
帐房里要用的钱当然也是叶家重新填入。
酒楼这边两方人一直在忙碌,除了各处的交接,还有留下人手的用工文书也要确认交接。
等钱的这段时间,谁也没闲着,好在其他酒楼摆件、物品都不需要交接,默认归属新东家的。
叶青萝一到,交易文书的最后一步就算完成了。
完成交易后,叶青枫乘坐吴东家的马车一起去县丞衙门办理过户手续,拿到新的铺契。
叶青彦和宋知谦则是继续对接那些用工文书,因酒楼已非福顺,留下的所有人手也都是要重新签用工文书的。
好在这类用工文书都有制式刻印版本,只需要在上边签上名字和工价就行了,再盖上新酒楼的印章,就受官家律法保护。
新酒楼还没招牌,可以稍后下印,只要不影响下个月发放工钱做工的人就不会担心。
而印章就要先去衙门完成过户手续,交易文书也过了档,新东家资料也在衙门有名号了才能拿到刻酒楼印章的资格。
毕竟连种田都要每年交粮税的,开酒楼如何不交铺税?买铺比买地的手续是要复杂一点的。
叶青萝是一个闺中女子,开铺这种事还得让大堂哥出面,不可能注明她才是东家。
派出大堂哥也是因为二堂哥要科举,将来他们兄弟都能避开徭役。
自家爹去年伤了腿连县衙都补了几两银子,虽然徭役钱一文没少,但以后应该是不会再征到他们家了。
大伯那边有二堂哥的功名在,也是能避开的。
而他们叶家从此是要科举、经商、种田三线并进发展的。
盘下这间酒楼才是经商真正的第一步,好在他们兄妹三个配合都很默契,大堂哥办事能力也练出来了。
叶青萝这边也没闲着,她也忙着与掌柜和帐房管事、采买管事商量之后经营酒楼的一些细节。
慢慢地这些管事们有些发觉了,这看着只有十岁出头的小娃哪里是男娃啊,这分明是个小姑娘。
只是在这新旧更替、优先保住自己工作不受影响的关键时刻,也没人有心思去打听东家来头。
倒是那些当伙计小二的后生们,叶青枫之前就点明了他们的来历,而他们当中确实有不少人是认得叶青枫的。
哪怕平时没什么往来,叶青枫以前可是木匠,在各村做过活计的。
后来叶青枫收绿豆、黄豆那些也是各村里常去的,后来又在镇上卖绿豆糕呢,总有打照面的时候。
所以,那些后生们反而在悄声议论,叶家还有这么小的少年是叶青枫堂弟吧?
他们没有近前细看,知道叶家一些情况却没往小姑娘这边想,只当是叶家堂弟。
叶青萝身量和大弟叶青宇差不多,又做少年装扮,谁会想到她会女扮男装出来?
好在都忙,便有些疑惑念头也很快便抛至一边去了。
而这时候柳风酒楼的大厨房里却又开吵了,且是过年以来吵得最凶的一次。
因为掌厨刘有顺的徒弟、小学徒刘招不在厨房里干活儿,听说是一大早就出去了还没有回来。
前不久才找过茬的副厨见抓到了实际把柄,自然是变本加厉地揪着这事儿不放,说刘招没个规矩。
刘有顺说刘招和他请了假有事情离开了会儿,会回来的。
结果副厨就嚷着刘招也是领柳风工钱的人竟然干活不见人,今天请个假、明天请个假,厨房里打杂的都不用干活了。
副厨的徒弟和下手里的那个亲信也跟着阴阳怪气附和,说他们也要请个假去逛一下再回来。
本来就是掌厨与副厨之间的利益之争,有人参与争吵那场面一下就拉开了,刘阳气得反怼那两个搅弄是非的人。
结果副厨的徒弟就说,不愧是掌厨的亲侄子,知道的是个下手,不知道的还当是掌厨了呢。
刘阳气得黑了脸,若不是刘有顺拦下他,他就想将人拽出厨房揍一顿了。
自副厨带着徒弟空降柳东镇柳风酒楼大厨房以来,就一直在搞事情想挤掉刘有顺的掌厨位置。
已经挤掉了原来的副厨还不够,仗着是东家亲戚的关系在大厨房里越来越张牙舞爪。
一开始柳东家在周掌柜告了一次状后还有约束副厨,但副厨并未因此收手,去年就小动作不断,各种使绊子。