不等周嬷嬷回答，叶雪英又问：“四月十五，你将八十瓶玫瑰『露』，五十瓶苹果酒又卖给了谁？”
周嬷嬷汗如雨下，伏在地上拼命磕头，叫道：“大小姐饶命！”
叶雪英淡淡的说：“我还没问完呢！”
周嬷嬷哪敢再听，血流满面的说：“奴才该死，奴才愿倾家『荡』产，赔付出来！”
叶雪英冷冷的说：“你岂是赔付就可以了事的，拖出去，重打八十大板，派人去她家抄家。”
福嬷嬷见此情况，哪有什么不明白，马上叫人。
叶雪英如此重罚周嬷嬷是有原因的，如果只是贪财也就算了。周嬷嬷偷卖酒的事，被一个丫环发现了，她居然将这丫环推到井中淹死，对外却说那丫环偷人被她发现，没脸见人就跳井『自杀』了。
吴妈这回怕了，屏息不敢作声。
叶雪英问：“吴妈，你可想我问你？”
吴妈吓得忙跪下了，磕头如捣蒜，说：“不敢有劳大小姐，奴才该死，奴才也贪了，奴才老实交待。”
叶雪英点头，指了跟来的青鸟，说：“青鸟姐姐，你跟她到偏房去，记下她交待了什么。要是她不老实，一会加倍罚她。”
青鸟此时已嫁人了，嫁给府里一个年青的家将，但仍在叶大夫人跟前做事，她骇笑着点头，引了吴妈到一边厢房去。
吴妈贪得不多，每年有五百两左右，她管着上千下人的伙食，只贪这些，叶雪英觉得还是可以接受。
马嬷嬷来时看到周嬷嬷正在被打板子，心里就害怕得不得了。她管着府里的各种干鲜水果。新鲜水果多是侯府各处田庄送来的，没什么花头。她赚的主要是干果和蜜饯。
江嬷嬷管着腌肉、腊肉、火腿、腌菜等各种腌制品，拿着账本来了，见马嬷嬷白着脸在院子里发呆。看了眼大声惨叫，皮开肉绽的周嬷嬷，江嬷嬷心里就有底了，马嬷嬷这是心里有鬼啊！
江嬷嬷大声道：“马嬷嬷，你在这发什么呆啊？小姐还等着我们呢！跟我一起进去吧！”
马嬷嬷听得又惊又怒，江嬷嬷这是拆她的台啊，要让小姐知道自己明明来了，却在外面不进去，小姐不得起疑心吗？
马嬷嬷强笑道：“我也刚来，这就进去。”
江嬷嬷心中冷笑，抱着马嬷嬷的胳膊，半拖着将马嬷嬷拉进了大堂。
江嬷嬷扫了眼堂上，地下血迹犹在，那血迹显是人磕头磕出来的。血迹不止一处，她暗道：除了周嬷嬷，不知还有谁落网了？
江嬷嬷看到堂中管事的只有郑嬷嬷还站着，一脸幸灾乐祸的样子。她投以询问的眼神，郑嬷嬷一向和她交好，偷偷比了个四的手势。
江嬷嬷大汗，这意思是说有四个嬷嬷落网了？周嬷嬷在外面挨打，其他三个呢？
马嬷嬷进来，看到了堂上十几个丫环媳『妇』，人人屏息，连大气都不敢出，再看到地上的血迹，她心中大呼不妙。大小姐这是动真格的了？
江嬷嬷心中坦然的快步上前交了账本，说：“请大小姐过目！”
叶雪英翻了下账本，点头说：“你还算本分，只贪了一百来两银子。数目虽小，但不能不罚，你自己将账平了，扣你一个月月钱，下次不可再犯！”
江嬷嬷额角生汗，跪下磕了个头，低声道：“是！谨遵大小姐之命！”
她心下悚然，得亏自己没贪多，不然今天就完了。
“起来吧！先站在一旁！”叶雪英说。
江嬷嬷爬了起来，站到郑嬷嬷边上。
马嬷嬷磨蹭着交上了账本，叶雪英接过来，开始翻着账本。
马嬷嬷屏气凝神，大气不敢出。
叶雪英懒洋洋的问：“马嬷嬷，你可有要说的话？”
马嬷嬷摇头。
郑嬷嬷嘴角挂上了嘲讽的笑，真是不见棺材不落泪。大小姐何等精明，岂是你能狡辩的。现在不认罪，一会有你的好看。
“核桃两百文一斤？”叶雪英问。
马嬷嬷低声道：“是！”
“你确定？”叶雪英问。
马嬷嬷硬着头皮说：“是的！大小姐，这是谢家山货行上好的核桃，价钱自然是贵了点。”
叶雪英神识扫遍全城，懒懒得说：“我本不欲和你辩，既然你不认，我就跟你说说。同样的核桃，全城有十六家店铺在卖。最高的一百四十文，最低的一百二十文，谢家山货行，摆在外面零售价一百三十五文。侯府买得多，还有优惠，没道理谢家卖别人一百三十文，卖侯府二百文，谢家与侯府有仇吗？”
马嬷嬷汗湿重衣，答不出来。
叶雪英淡淡的说：“葡萄干，红枣的价也不对，比市面高了二十文，各种蜜饯的价莫不如此。马嬷嬷，你有什么要说的吗？”
马嬷嬷瘫软在地上，颤抖着说不出来了。
“拖下去，打四十大板，派人去她家抄抄。”叶雪英平静的说。
福嬷嬷在叶雪英开始问话时，心里就有准备了。马上派人拖了马嬷嬷出去打板子，一面又派个媳『妇』带队去抄马嬷嬷的家。
这时温嬷嬷终于来了，她来得这样迟，一是收拾账本，二是等着观望一下大小姐怎么处置其他人。
听到大小姐一连处置了几个嬷嬷，她坐不住了，急匆匆跑了来。
侯府厨房里，虽没有总头头，但温嬷嬷无形中就是众嬷嬷的头头。
叶雪英看着桌上温嬷嬷交上来的三本账本，说：“温嬷嬷，当年我学烹饪时，多得你指点，我念着这份情谊。今天，你可有要和我说的？”
福嬷嬷听了这话，马上虎视眈眈的盯着温嬷嬷。
温嬷嬷早听汇报的小丫环学着说了这里的事，听了这句话，全身一抖，强笑道：“大小姐聪明过人，举一反三，老奴不敢说指点大小姐，倒是大小姐指点了老奴不少厨艺。既然大小姐还念着当日的情份，老奴就舍下这张老脸认了。”
叶雪英静等下文。
温嬷嬷一横心，说：“老奴以次充好，实是贪了一些。”
福嬷嬷厉声问：“你贪了多少？”
温嬷嬷是侯夫人杨母的亲信，福嬷嬷早想把她弄下台了。
温嬷嬷咬牙伸了一个巴掌。
福嬷嬷兴奋的问：“五千两？”
温嬷嬷汗了，摇头小声的说：“五百。”
她是想学吴妈，她估『摸』着五百两小姐不会在意，受点罚混过去就得了。
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