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西陆书屋 >  肥厨 >   第4章 西瓜刀法

“啊,时间到了,不行,我得开工了。”彭白抬头看了眼厨房墙壁上的挂钟,时针已经指向凌晨三点。

彭白每天的任务说难不难,说简单却也不简单,不过是跟和小孩子澡盆大小的铝盆打交道。一个铝盆装的是洗好的青菜,一个铝盆里装的是洗好的黄瓜,一个铝盆里装的是洗好的胡萝卜,彭家炒饭的三样必备配料。彭白任务就是把这些原料都切成丁。

“喂,饿死鬼,你能帮忙不?”彭白望着每天一样的三盆原料望了眼饿死鬼,心想有个帮手速度总能快点吧。

“不成啊!老大,鬼可干不了体力活啊。”饿死鬼眼珠一转立即回答道。同时伸出鸡爪手和菜刀一碰而过,没有任何阻隔,示意无法抓起菜刀。

彭白那里想到,饿死鬼是被铁器砍了脑袋,自然是怕铁器,也碰触不到的。那菜刀上分明有木头手柄,要是握那里不就成了!饿死鬼的一个小聪明就这样骗过了可怜的彭白。

“哦,那就算了。你在边上看吧。对了,不许偷吃。”彭白点了点头,叹息一声,将一盆青菜倒在了由两张长桌临时拼凑起来的案板上面。

彭白毕竟年幼,思想被以前看过的鬼怪小说所束缚。小说里,鬼都是虚无缥缈的,身为阴间的魂魄又怎么能碰到阳间的东西呢?

当然了,要是以前彭白肯定能转过弯来,毕竟饿死鬼不是抓着了鸡蛋大饼,还撞墙弹了回来吗?难道这一下就碰不到东西了?自然就知道他被欺骗了。

不过,眼下彭白被饿死鬼的马屁拍昏了头,思考能力已经短路了。于是就留下饿死鬼在那里偷笑不已。

彭白那里有心去想这些,肉包子一样的大手中抓起了两把寒光赫赫的半米长的西瓜刀。

“呀嘿……”彭白双手挥舞着两把西瓜刀,吭哧吭哧地乱斩在了堆成了堆的青菜上。刀光渐盛,青菜梆子、青菜叶子立时漫天乱飞,一些菜沫丁子飞溅到饿死鬼捧着的脑袋上,不一会就花脸猫了。

“老……老大……您在干嘛啊?”饿死鬼是个大官,这种抡脖子剁菜的场面可没太见过,眼下刀光剑影的,胖子彭白抡圆了胳膊把青菜当成了战场上的敌人。那动作手起刀落,干脆利索,饿死鬼胆怯得很,有些不解地问道。

“切菜啊!难道你看不见?”彭白头也不抬地没好气地回道。

彭白不知道,他可说对了。饿死鬼眼下可还真的看不到,因为换谁脑袋瓜被青菜叶子、菜沫丁子淹了个透顶也看不到。这饿死鬼才刚用手抹下两片菜叶,可立马就又有四片贴上他的脑袋。

“老大,这是用来喂猪的吗?”饿死鬼老半天好不容易看清楚了,寻思了又半天呐呐地问道。没错,就胖子彭白这切法,跟准备猪食还真是对上路了。

“猪食?老天,这个是给人吃的?”胖子彭白撇了撇嘴纠正饿死鬼的错误思维,依旧连正眼也没打饿死鬼一眼。

“啊?那有这么切菜的吗?人……人家厨师切菜可都是用菜刀啊,你干嘛用斩猪草的铡刀啊?”饿死鬼茫然地郁闷道。

饿死鬼官大见识多,见多了厨子,见多了花样,可还第一次见这手西瓜砍刀切青菜。原本还对胖子彭白充满了期待,认为就算厨艺不如何,起码还是个厨师,可眼下观胖子这手切菜绝活,他肯定了自个想法,这胖子不是厨师,不过是个切菜的,而且连菜都切的委实不咋的,绝对的不合格。

“菜刀?”彭白听到这个词总算停止了挥舞他那胖嘟嘟的双手,立时从桌案底下抽出了一把锋利的章小泉菜刀,双眼圆瞪得大大地望着好似菜堆里钻出来的饿死鬼讶问道。

彭白的神情,可把饿死鬼吓了一跳,生怕那明晃晃发亮的章小泉挥向了自己,全身登时哆嗦着就向后飘了半米,双手还抱着脑袋瓜身子用力地上下跳动了一下,实在是有趣极了。按理这胖子彭白也不是个恶人啊,为嘛这饿死鬼胆怯如此呢?

“算了,用这太累了。”彭白随手就把“章小泉”给扔到了一边,又顺手拿起了西瓜刀,劈哩啪啦地继续和青菜的持久作战。

彭白这一吓唬,饿死鬼登时就噎住了,老半天也不敢乱说话。这饿死鬼可不是吃饱了没事干的撑死鬼,脑袋瓜是有分寸的,他自然明白话太多,要是惹怒了这个和弥勒佛有得一拼的胖子,那两把斩猪草的西瓜刀可就定然倒插身上了。

饿死鬼盘算到了这个,就安安静静地飘在胖子彭白两米外的地方,老老实实地看着胖子彭白对一堆青菜手起刀落,节奏分明。

很快,这整堆的青菜在胖子彭白这整齐如一的西瓜刀法下,也变成了一堆充满现代立体感,颇有毕加索味道的印象艺术品,可不知道都是些什么玩意。

从容地拿起大笤帚,将厨房地板、灶台,当然还有饿死鬼脑袋瓜上的碎青菜叶子、青菜梆子扫进一个大铁板,放进水槽哗啦啦地冲了两三个来回,哐当一声就直接把铁板扣在了桌子上。然后又用方才的那个大笤帚,将洗好了的青菜归拢到一起。整个动作一气呵成,绝不拖泥带水。就这样轻轻松松的一盆“猪食”,不对,应该是一盆青菜丁子,在饿死鬼的目瞪口呆中就完工了。

接下来,自然是要进行胡萝卜围剿战。这三种配菜中,数胡萝卜最难切,因为它最硬,可是有名的死撑到底不要脸的分子。硬也还算了,居然还是个圆锥体,要是这彭白炉火纯青的西瓜刀劈青菜的刀法下去,管保下去是长短不一的胡萝卜段子。

不过,彭白切多了,切惯了,也似乎是用惯了他那独特的方法,一个把小时,那一大盆上百个胡萝卜可就也成了萝卜段。甭管怎么切的,反正成了萝卜段。也甭管整齐不整齐,它还就是胡萝卜段。

将整盆的胡萝卜也倒在了超大的案板上,这一下力用猛了,细长圆锥型的胡萝卜段在案板上骨碌骨碌着滚个老远。虽说这案板够大,可还是有几个不识相的掉了下去。

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