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冬日寒风阵阵，宓月给小宓熙加了一件厚衣服，这才把小家伙抱下马车。
已挖了一半的池塘边围了许多人，尤其以小孩子居多，小宓熙看到有许多跟他一样的小孩，眼睛亮晶晶地看着，却又羞涩地不敢靠近。
宓峥从马车上一跃而下，单手就把幼弟抱起，回头喊道“姐姐，我带阿熙去玩。”
宓月应了，让宓峥的小厮常智照顾好小宓熙。
一方水庄子的庄头刘青连忙迎了上来，给宓月行礼后，把手上的图纸呈上。
这张图纸是宓月画的，她带着图纸走到挖掘一半的池塘，再将附近改造的地方转了一圈，点了点头，一切建设与图纸相差不远。
庄头刘青得到宓月的肯定后，知道没有做错的地方，终于放下心来。
刘青的儿子刘高是个憨小子，听说大小姐和两位少爷过来了，立即提着手中脸盆大的东西跑过来，巴巴地送到宓月面前“大小姐，给您个好玩的东西。”
刘青听到儿子这话，再一见儿子手上脏得不行的东西，顿时一巴掌抽过去，“什么混东西也往大小姐这儿送，你来找抽是不是”
刘高紧张地解释说“不、不，王八挺好玩的，让大小姐养府里的池子”
宓月乍一眼看到刘高手上的东西，还道是一个大泥团。这会儿，这“大泥团”动了动，她才知道这是只甲鱼，民间又叫王八。
“好大的一只甲鱼，哪来的”宓月惊讶地问道。
刘高说“是小的在挖池塘时抓的，这只是最大的一个，小的听说贵族爷们都喜欢养王八，都梁侯府就有好多王八”
“那是乌龟”刘青气得不轻，纠正刘高的话。
哪个贵族爷儿会养王八
虽然都梁侯府有很多王八，但人家不养王八
刘高一脸的懵然，“可、可前儿我进城去，那街市上卖的乌龟跟王八差不多。”
“哪一样了不一样，一个叫乌龟，一个叫王八。”刘青不知道怎么跟这个脑子缺几根筋的儿子解释其实他也不太清楚乌龟和王八的区别。
宓月看到刘青已急红了眼，而刘高又一脸茫然的样子，忍不住笑道“两者长得的确很相像，但乌龟的壳是硬的，上面上有花纹，而这它又叫甲鱼，也叫鳖，背上的壳是软的，看不清纹路。还有甲鱼的头是尖的，而乌龟的头是圆的。此地竟然长有甲鱼”
此地原是一片沼泽，长有一片的芦苇，底下都是淤泥，这一挖出来，除了鳝鱼与泥鳅，竟然还有这么大的甲鱼，实在是让宓月有些惊喜。
“有，前儿抓了好几只，都放走了，不过没有今儿抓的这个大。”刘高说道。
宓月连忙问道“怎么放走了为什么不留着吃了”
刘高抓了抓脑门，“大小姐，这东西不好吃，很腥，味道不好。”
只有那些人饿得没办法的人，才会吃这些又腥又怪的东西。
宓月一愣，随即想到，时下人们不会吃，是因为吃得少，也没有闲功夫来折腾，这才没有发掘出甲鱼的正确吃法，以及除腥的方法。
甲鱼若是能去了腥，不仅极为美味，而且是大补之物。
它能增强身体的抗病能力，还能调节人体的内分泌功能。
宓月心中一动，甲鱼还有补劳伤，壮阳气，大补阴之不足的功效，它的龟板含有一种胶质，还可以养颜护肤。冬天正是进补的好时节，看来五味酒楼又能新上一道食补大菜了。
甲鱼的效果如此之多，宓月顿时生了养殖的念头。
要想养甲鱼，就得让人们尝到它的美味和疗效。
“大的甲鱼留着给五味酒楼送去，小的甲鱼我教你们怎么吃。”
宓月再次动手，教庄上的人怎么杀甲鱼、除腥。
甲鱼得放血，用树枝去引甲鱼来咬，然后将它的脖子拉长，一刀斩了。然后取出来甲鱼胆，胆汁抹在甲鱼腹内。最后用开水来烫，将它表面那层暗绿『色』的东西刮去。
如此处理过的甲鱼不仅没有腥味还极为鲜美，一道清沌甲鱼汤，喝得小宓熙与宓峥双眼发亮。
甲鱼能增强体质，养阴补虚，防止骨骼疏松，宓月见庄上的人身体都不好，让他们平时可以多熬些甲鱼汤来喝。
在庄上吃完了一顿甲鱼汤、清炒蚌肉、香煎鳝鱼泥鳅，以及田鸡粥后，宓月到池塘边转了一下，看到边上除了堆积的淤泥，还有许多枯萎的芦苇，以及芦苇根。
芦苇根也是一味中『药』，宓月对刘青说“芦苇根能清肺热，治肺热咳嗽，春天肺气热，将它们收集一些晒着有用。若有咽喉肿痛的，用鲜芦苇捣汁服用有效。”
刘青半信半疑，正好许总管赶来了庄上，过来听到，笑道“你可别不相信，小姐最近在学医术，府里下人有个头痛发热的，吃了小姐开的方子，竟好也。”
刘青大喜，“那小的赶紧让人去晒一些来，小儿刘宝常年喉咙痛，没准能治。”
“常年喉咙痛”
宓月正要问个清楚，一旁的许总管又笑了，对宓月说“刘青的小儿子刘宝是个活宝，他的喉咙痛和病没关系，纯属是说话说多了。”
宓月听着有趣，问“他是个话唠”
“不，他从小就喜欢模仿人说话，还模仿得像模像样，三年前被伯爷夸了几句，就更是见日地捏着嗓子学嘴，故而这才时常喉咙痛。”
刘青也为这个儿子的癖好哭笑不得，拱了拱手，“小的先唤人去采芦根。”
见刘青去了，许总管脸上的笑容渐渐地隐没了，在宓月面前低语几句。
宓月脸上多了几分寒意，说“让他们先闹着。”
“要不要小的”许总管透着一丝狠『色』。
“不用。”宓月摆了下手，她心中已有主意了，说“等我回去处理。”
原本想放他们一马，但他们非急着来送死，那就只能成全他们了。
宓月不紧不慢地在三个庄子走了一遍，借着在学医术的事将庄上病者看了一遍，开了些方子。