钱亦文又回到了老边这里。
“边叔，我把他给收拾了一顿。”钱亦文说道，“待会儿他来给你道歉，你就别难为他了。”
老边抬头看了一眼，接着一捧一捧地抹他的窖泥。
钱亦文接着说道：“边叔，刚才我听了他的想法，我觉得说得也挺有道理的。
“咱不妨给年轻人一个机会，不行就拉倒。
“要是真的能提高酒的品质，那不是更好？”
老边手上动作停了一下，粗着嗓门说道：“中！
“我就听你的，看这点儿东西他能不能给我摆弄出花儿来！”
钱亦文溜眼旁观，见禇再良朝这边走了过来，借故走了。
禇再良的心跳，随着距离那口窖越来越近，跳得也越来越不靠谱。
回头看看，钱亦文已经在距离酒窖不远的屋外坐下了。
禇再良捂了捂胸口，把精心准备的一套说辞在心里重温了一遍，独自朝着酒窖走去。
老边听到的脚步声，回了一下头，看清了来者，一把窖泥“啪嚓”一声摔在墙上，崩了自己一身。
禇再良努力提高着声调：“边师傅，歇一会儿吧。
“我给你拿了三个粽子，先吃完了再干吧。”
老边手上的动作略一停顿，看了看满手的泥。
头也不回地说道：“你拿回去吧，两手大泥，没法吃。”
“那我放这儿吧……”禇再良随手把粽子放在了一旁的柞树叶子上。
柞树，其实就是橡树。不看到果实，南方人大概想象不到，在东北它还有另一个名字……
“那你抽烟吧……”禇再良又把一盒烟甩了下去。
老边看了一眼那盒烟，跟刚才钱亦文甩给他的那盒，应该是挨肩儿来的……
＜挨肩儿：原指多兄弟中距离最近的两个……＞
老边坐下来，在墙上抹了抹手，拿牙嗑开了烟盒，叼出一支来。
伸手向兜儿里掏火儿的时候，犹豫了一下。
“边师傅，你手埋汰，我来吧！”
禇再良一边说着，一边跳进了窖里。
远远看着的钱亦文，心中暗笑。
难得这小子还能这么会来事儿，看来，刚才的教化没白费工夫。
帮老边点着了火，禇再良又尬在那儿了。
道歉这事儿，也没干过呀？
是先陈述事实，还是先说软乎话儿？
怎么给忘了呢？
反正是自己有错，有啥说啥吧。
想到此处，禇再良说道：“边师傅，我不会说话，你别和我一般见识……”
老边抬眼看了看禇再良，挪了挪屁股。
已经迂回到五米远的钱亦文，看到了老边的举动。
心想，这是气头儿上的老边，能做出的最友善回应了。
禇再良接着说道：“边师傅，我也给你道过歉了，那现在咱们说一说你这么干为什么不行……”
卧槽！要坏！
钱亦文心中大呼不妙！
这家伙，又不按套路出牌……
不是说好了要说点“面乎儿”的话吗？
钱亦文看向老边。
老边正从烟盒里又叼出一根儿烟来，对着了火，等着听禇再良的下文。
见老边没发火，钱亦文定下心来，开始认真听这场让他觉得过瘾的学术交流。
禇再良说道：“边师傅，我不知道你用的是啥，可我想你应该能感觉得到，新抹的窖和用了很长时间的窖，烧出的酒味道是不一样的。
“要是我没猜错的话，你第一次烧的酒，不会直接卖掉，而是留着去和后面的酒勾兑。
“靠这种味道的中和，来保证每一瓶酒都是一个味道。
“也不知道我猜得对不对……”
禇再良说到这里，看了老边一眼，不再接着说下去。
回身从窖边的柞树叶子上拿起一个粽子，剥开了之后，自顾吃了起来。
此刻的老边，没有为禇再良的无礼而恼火，反倒是在心中暗暗称奇。
自己这点小妙招，连掌柜的他都没说过。
这个犟种是怎么一下子就看出来的呢？
见禇再良又摸起了一个粽子，老边终于忍不住了！
“把那个粽子给我扒开……”
他妈的，还应名说是给我拿的，我要是再不说话，一会儿都让你给造了！
禇再良一个粽子全塞到了嘴里，把仅剩的一个剥开了，递到了老边手里。
这个抠门的徒弟……
吃完了粽子，禇再良接着说道：“边师傅，咱们要是每窖都能保证是第一次发酵时的味道，你那酒得多香啊？
“这品质，不是一下子就上来了吗？”
老边琢磨了一下，问道：“那你有啥招儿，你说说看。”
禇再良往前凑了凑，说道：“边师傅，咱把你用的那些东西都给它高精度提纯，每次发酵的时候，给它拌到生料里，不就行了吗？”
想了想，又说道：“就算是闷窖之前，咱拿喷壶往墙上喷一遍，是不是也比你这种做法强？”
“提纯？”老边皱皱眉头。
显然，禇再良的言论，已经超出了他基于传统的认知了。
禇再良见老边来了兴趣，也放开了许多。
接着说道：“边师傅，咱把你那些东西里的有效成分就像泡药酒一样，都提取出来。
“就像……就像粉面子一样，用的时候按剂量使用，那多省事儿？
“别人不知道是啥东西，而且你也省去了一年得抹两回酒窖的麻烦。”
老边瞄了一眼禇再良，问道：“提纯这活儿，你在柞树沟能干吗？”
禇再良说道：“不能。设备都在春城呢。”
老边沉默了一下，又抽出一根烟来。
钱亦文听到这里，适时走了过来。
钱亦文笑着问道：“爷俩这是聊啥呢？”
听完了禇再良的陈述，钱亦文说道：“边叔做事一丝不苟，他不亲眼看着，不行。
“你说用啥，我明天给你送来。”
传统手艺人的心思，钱亦文了解。
老边的顾虑，是把一堆东西给了你，那不等于是让你跑到一边去研究吗？
老边想了想说道：“那我给你准备一份，你得几天能整好？”
“四五天吧。”禇再良说道。
老边点了点头，起身又开始抹他的窖了。
钱亦文对禇再良说道：“愣着干啥呀？我给你们撮泥，你跟边叔一起抹。
“早点抹完，早点吃饭。”
一边干着活儿，禇再良还在和老边讲着他的不同见解。
“边师傅，我还发现了一个可以改善的地方。”
老边停了手上的抹墙动作，说道：“你说！”
禇再良说道：“咱那料，全是大粗颗粒，那些苞米粒子，有的刚破成两半。
“那些高粱，有的还是整个的呢，有种皮保护，就算是蒸开花了，也不利于淀粉100%被利用。
“所以，应该精控颗粒大小……”
钱亦文站在窖外，拄着大板锹，皱了皱眉头。
这呛人的话，能不能别一次说？
这不是蹬鼻子上脸吗？
让钱亦文意外的是，老边并没有觉得禇再良的话对他的颜面有多大伤损，反倒和他认真分析起来。
钱亦文也不插言，默默在窖边给堆了一大堆的窖泥，独自走了。
技术上的细节交流，他不必参与。
这边没事儿了，他得去看看大爷的菜长得怎么样了……
大爷正跟赵奎中和林久胜坐在地头上说着话。
还没走到跟前，钱亦文就听见大爷和林久胜说道：“林场长，给我攒点小灰，过两天扬上点儿，菜长出来，省得起腻虫。”
“那玩意儿有的是……”林久胜说道，“你还得准备点六六粉，别到时候让革子崩了，就白种了。”
＜革子：一种具弹跳性的害虫，状如跳蚤。因其行动时是蹦来蹦去的，故而受了虫害时，菜农会称之为“让革子崩了”……＞
钱亦文笑道：“大爷，菜籽还没下地呢，就寻思着病虫害了，有点早吧？”
大爷擦了擦汗，说道：“这跟你们做买卖一样，凡事都得往前想两步。你等让腻虫把菜叶子乎上了，两天就给把菜苗子欺死了。”
钱亦文点头称是。大爷的话，毫无破绽。
林久胜抬头看了看太阳，说道：“回去吃饭吧。”
往回走的路上，赵奎中问道：“那俩人，没事儿啦？”
“没事儿啦！”钱亦文一指正从窖里往上拽老边的禇再良，“那不是挺好的吗？”
赵奎中瞅了瞅钱亦文，说道：“你是咋整的？
“这俩人要是到一块儿，我都不敢上前儿，怕他们崩着我。”
钱亦文笑笑，这点儿事儿协调不了，不是白活了两辈子吗？
饭桌上，钱亦文看着禇再良给老边又是倒酒、又是夹菜的，笑着对老边说道：“边叔儿，你看这孩子咋样？给你当个徒弟，够格不？”
老边看了一眼禇再良，说道：“拜师，那可是得正儿八经的，得拿拜师礼，得在祖师爷面前给师父磕头的。”
钱亦文心知，老边能这么说，那就是同意了。
他回头看向禇再良，禇再良郑重点了点头。
林久胜说道：“那改天可得好好来个拜师仪式，咱也借个光，喝点拜师酒。”
老边一挥手，突然脸色凝重地说道：“别急！
“拜师可不是那么容易的事儿，得应下我几件事儿。
“要是能应了这几件事儿，现在就能拜；
“差了一样儿，这事儿想都别想。”
禇再良看了一眼钱亦文，对老边说道：“边师傅，你别太难为我就行……”
一边说，一边把酒又给老边倒满了。
钱亦文在一旁，跟着禇再良暗暗着急。
不过，好在话虽然说得难听，可这酒倒得还是蛮有诚意的，洒了一桌子……
老边说道：“第一条，你得起个誓，一辈子不干掺杂使假的事儿，不辱没老边烧锅的名声；
“第二条，手艺不外传。只要我还没死，你就不能收徒，收徒也得听我的；
“第三条……”
老边歪头琢磨了一下，说道：“没了。”
禇再良站起身来说道：“边师傅，你说的我都能答应你！
“咱们现在就拜吧！”
钱亦文心中暗想，这个愣小子，可是真够直的呀，有钢铁气质呀！
老边也给整愣了。
气氛到这儿了，老边还能说出个啥来？
禇再良回头问钱亦文：“舅，怎么拜？”
钱亦文笑着说道：“你就跪那儿给边师傅敬杯酒，磕上三个头，喊一声师父，就算是礼成了。”
禇再良端起了酒碗，问老边：“边师傅，祖师爷在哪呢？
“你不是说还得当着祖师爷的面吗？”
钱亦文下意识地摸了摸兜……
这要是能随手掏出手机来，还真能给他看上一眼。
前世，曾专程去关中白水拜访过古迹……
关中某地，杜康庙、杜康墓……一文钱的摄影技术，还不错吧？
老边被禇再良的话给逗笑了。
一拍胸脯说道：“祖师爷，在心里！”
禇再良双手擎杯，向前一步，就要下跪。
老边说道：“你知道咱祖师爷是谁吗？”
“不知道！”禇再良回答得很是干脆。
老边摇头说道：“记住了，咱祖师爷是杜康！”
一旁的大爷，突然开口了：“边师傅，你这礼数不周全哪！”
老边一愣，问道：“大哥，你说的是哪方面？”
大爷笑道：“这么大的事儿，没个见证人，行吗？”
老边含笑点头，对禇再良说道：“给你大爷把酒也倒上，就让他给你当个见证人吧。”
禇再良一边倒酒，一边和老边嘟囔着：“这我得叫姥爷……”
钱亦文直想在旁边拧他一把！
大事面前，拘的什么小节？
回头看看大爷，这老头儿自打被控酒以后，学得滑头了，变着法儿的往肚子里划拉酒。
正式完成了拜师礼，钱亦文笑着对禇再良说道：“你得记着点，还差你师父的拜师礼物没给呢。”
老边大度地一挥手：“那都是其次，记住刚才我说的话就行了。”
禇再良说道：“师父，就你说的这两条，你不说我也能做到！”
“好！”老边和钱亦文同时说道。
禇再良能如此，正是二人共同的心愿。
想了想后，钱亦文说道：“可是，规矩不能破，改天给师父买点东西，孝敬一下。”
禇再良小声嘀咕了一句：“刚才，不是吃了我一个粽子嘛……”
老边听了，哈哈大笑起来。
指着禇再良说道：“这个玩意儿，跟我还真他妈的十足的像！”
就这样，一个连祖师爷是谁都不知道的愣小子，继承了老边的衣钵。
边师傅，变成了边师父……