虽然杨虎和李四桂二人都只是外聘的雇佣，但除了这两个先河，她不想再破例。
古代一个家中若要繁荣兴盛，能做事的人自然会很多。
既然来了上京，便不能再如从前在青阳村野那般，只想做个咸鱼躺平。
从前卖菌子打猎，就是指着去过平淡小日子的小钱。
如今，姜晚澄想开始积攒家产，而且是很多很多的家产。
终有一日，这些钱财会有大用处！
而这些做事的人，自然都要心腹，且有用才行。
虽然做饭打扫的都是小事，但有时越不起眼的小人物，反而往往会坏事情。
更何况，都是在内院可以行走窜动的，在何处动个手脚，都是能致命的。
所以，还是都要有卖身契的人，留在身边，握在手中，才更放心。
“先用着吧。探探口风，看是否有愿意卖身活契的，不愿意咱们再去一趟城中人牙处。”
听风明白姜晚澄的意思了，“是，奴婢知道该怎么办了。”
姜晚澄忙着甜品的事，所以每日脚不沾地的，竟就将画儿给忘了。
她要亲自盯着做芋圆，蒸芋头，熬红豆。
这些东西要卖去城里，而且是吃到口中的，是丁点儿差池也不能出。
这边做好了，每日就由黑二和李四桂亲自送货去城里的春月楼。
姜晚澄的人手还是不够。
所以前两日，她都是亲自跟着跑了两趟，一起去往春月楼，在春月楼的后厨选了一位瞧着细心的厨娘。
然后将如何搭配的几个方案，一一说给了厨娘。
厨娘学的倒是用心。
不过，最重要的芋圆是如何做的，她并不知道配方，所以就只是搭配而已，姜晚澄并不怕她学到会如何。
即便学，也只是学个皮毛而已。
而且，寻常人也得不到冰沙这样的东西，这甜品在春月楼售卖，在整个上京都是不可被复制的。
但到底，还是要自己的人，才更放心。
教会那个厨娘如何配甜品后，姜晚澄每日就只管做原材料的事。
过了三四日后，她才想起，画儿呢？
原来，在听风的带领下，画儿只歇息了一日，就忙着做起了事情。
姜晚澄在院子里转了转，才在副院的灶房边找到她们。
“你们在做什么？”
画儿和听风见着她，连忙欠身行礼：“姑娘。”
姜晚澄手中拿着扇子扇着微风，看到二人身后一筐筐的芋头和红薯，明白过来：“你们在计数？”
这些东西，都是姜晚澄让李四桂去方圆附近收购回来的。
不过，收回来的也只能是去年的了。
也只有些人家的窖洞里还堆了一些，不过许多都已经发霉了。
所以，买回来都是低价，倒是没花多少钱。
但是，需要挑选能用的出来，所有坏了的也都只能丢掉去喂牛喂马。
今年姜晚澄准备到季后，自己在窖洞里多囤一些，最好是囤够来年也能用的数量。
对了，如今了方便出行，姜晚澄还是斥重金买了一匹马，还有一架车厢。
她要出门时，就可以套马车了。
听风有些发愁：“姑娘，这红薯和芋头倒是够数，但是木薯和紫薯太难得了。”
姜晚澄：“少便少些，也不必强求。而且，稀有才珍贵。反正南瓜快出来了，就多收些南瓜吧。”
只要能做芋圆就行，颜色口味都只能尽量了。
不过，无论做哪种口味，都必须要木薯才可以。
“只有木薯，无论如何也要让李四桂他们去收更多的回来。”
听风：“是。”
材料虽然难寻，但让姜晚澄没有失望的是，这些甜品一经春月楼售出，果然都卖的极好。
其中，最受欢迎的，当真就是这些不可被复制的芋圆。
如今，天气越发热的要命。
虽然春月楼也有降温的机关扇着风，但到底空气中都是粘腻的湿热，每日叫人都恨不得泡在冰水中才能解暑。
此时，经春楼这些女娘们吹吹耳边风，哪个恩客还不愿意来一碗有冰的甜品尝尝？
二十几文钱一碗，虽然并不便宜，但对于逛的起青楼的这些恩客们，这又算什么？
而且，这一口冰凉的甜品吞下去，简直叫人从头顶凉到了脚趾间。
恩客们哪里吃过这些？
一个个眼睛都亮了。
接着便又要多喝几碗。
不过，早得了姜晚澄吩咐的女娘们可不敢劝，第一，怕这些恩客们吃多了腹泻，到时候若有人找麻烦，整个春月楼都要倒霉。
第二，姜晚澄做了限购。
整个春月楼，每日只限售五十碗。
倒并非是她故意这么拿乔，有钱谁不想多赚？
而是她知道，物以稀为贵的道理。
除了自己这里一时芋圆有些供应不够之外，姜晚澄还想将这芋圆甜品的名头，彻底打响整个上京。
所以，开始做了些策略。
比如，有些恩客想要买了带回家中去给家人尝一尝。
可惜，春月楼暂时不外售。
如此，不过几日，这春月楼的冰饮甜品在整个上京，就已经小有名气了。
不好恩客冲着这甜品的名头，早早的都去了春月楼，想要排个号。
还抢走了不少别的青楼的生意和人气。
那边，花儿姐得了东家的话，也催了姜晚澄几次，让她扩大销量，或是尽快与他们东家手下别的酒楼尽快合作才是。
姜晚澄却不急。
因为，她还在大肆的收购原料。
时间实在是太紧了。
不过，若是原料都不齐，哪有底气去扩张什么生意？
眼下冰是不愁了。
但除了做芋圆，还需要水果和红豆，最重要的是，还需要人工。
如今的灶房，来做家中这几些人的饭菜倒是够用了。
但是要做甜品原材料的加工，姜晚澄他们便吃不上饭，所以，姜晚澄想在碧水居外面，再专门盖个加工厨房出来。
这件事，姜晚澄一一都吩咐了下去，让史奕帮着去做了。
今日，姜晚澄才好不容易抽了点空出来，想着来找一找画儿。
画儿跟着听风学了几日规矩，已经有些像样子了。
姜晚澄并不想禁锢她，但见她如此好像反而轻松自在些，也就由着她去了。
“画儿，我有些话想要问你，你跟我来。”
回到后院，画儿有模有样的给姜晚澄参茶倒水。
然后双手交叠的站在跟前，乖巧的像个模子。
姜晚澄觉得有些遗憾，到底见不到当初在绣庄上，那个活泼灵动的天真少女了。
姜晚澄指了指一旁的蒲团，让画儿坐下说话。
画儿听听风姐姐说过，她们姑娘最喜欢听得懂话的人，让做什么一定要做，让不许做的事，也一定不能随意妄为。
画儿坐下后，姜晚澄才开口问她：“你当初，究竟为何要自卖身子，进春月楼中为妓？”